新潟県GoToイートお食事券

和食ダイニング 蔵では「新潟県GoToイートお食事券」がご利用いただけます。
「新潟県GoToイートお食事券」の販売店、お問い合わせはこちらから。

ご入店前の検温にご協力ください。

手のひらでの検温ができる機材を店前にご用意しております。
37.5度以上の発熱がある場合にはご入店をお断りさせていただく場合がございます。ご了承ください。

ネット予約についてのご案内

現在ソーシャルディスタンス確保のため、ネット予約は8名様までとなっております。
8名様を超えるご予約はお電話(025-245-3335)にてお問い合わせください。

禁煙化のお知らせ

ANAクラウンプラザホテル新潟では、2020年4月1日(水)のご利用より、望まない受動喫煙を防止するための取り組み「改正健康増進法」の施行に伴い、レストラン・バー・宴会場を禁煙とさせていただきます。
加熱式タバコ・電子タバコのご利用もご遠慮ください。
館内に喫煙室をご用意しております。喫煙の際はお手数ですが喫煙室のご利用をお願い申し上げます。
愛煙家の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ならびにご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

和食ダイニング 蔵 JAPANESE DINING KURA

しっとり和モダンな空間で、新潟の旬の食材を活かした郷土の味や、一品料理などをお楽しみいただけます。日本海の新鮮な魚介や良質なお肉をお客様の目の前で焼き上げる鉄板焼コーナーも魅力のひとつです。

B1F 和食ダイニング 蔵
[ 営業時間 ]■通常の営業時間/ランチ11:30am〜2:30pm・ディナー5:00pm~9:30pm(L.O 9:00pm)※定休日/なし
■4月21日(水)〜5月31日(月)の営業時間/ランチ11:30am〜2:30pm・ディナー5:00pm~8:30pm(L.O 8:00pm)※定休日/水曜日(祝日除く)
全席禁煙/カード可/個室あり/お子様可
[ ご予約・お問合せ ] 025-245-3335

ランチメニュー 〈季節のランチ〉佐渡ランチ

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[ 期間 ] 2021.5.6(木)〜6.30(水)
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm

  

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料金

お一人様 ¥3,630(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・佐渡産紅ずわい蟹と佐渡産蛸のちらし寿司
・佐渡産黒豚メンチカツ サラダ
・佐渡産わかめと椎茸の茶碗蒸し
・佐渡産ながもと青菜の和え物
・味噌汁 香の物
・本日の甘味

「佐渡金銀山を世界遺産に」応援フェスタ対象メニュー

佐渡

ANAクラウンプラザホテル新潟は「佐渡金銀山を世界遺産に」推進を応援します!
こちらのマークがついたメニューの売り上げの一部を「佐渡市世界遺産推進基金」へ寄付させていただきます。

ランチメニュー 蔵遊膳

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

   

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料金

お一人様 ¥2,178(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・小鉢
・お造り
・焼物
・揚物
・煮物
・コシヒカリ、味噌汁、香の物
・甘味
・コーヒー

ランチメニュー 食彩御膳

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

   

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料金

お一人様 ¥4,114(税込)

※表記価格は税サ込となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・小鉢
・御造り二点
・牛サーロインステーキ
・海老天婦羅 旬菜
・コシヒカリ 味噌汁 香の物
・甘味

ランチメニュー 蔵定食

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[ 期間 ] 通年 ※土曜・日曜・祝日除く
[ 時間 ] ランチ

   

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料金

お一人様 ¥1,452(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

月~金曜日(祝日除く)限定の週替わりランチです。
魚定食、肉定食、麺飯セットよりお選びいただけます。

各種10食限定でございます。
祝日はお休みでございます。

5.10(月)~5.14(金)
【魚定食】銀鮭バターポン酢焼き/茶碗蒸し/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【肉定食】牛バラとフレッシュトマト玉子とじ/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【麺飯セット】ソースカツ丼/蕎麦/小鉢/香の物

5.17(月)~5.21(金)
【魚定食】サバの味噌煮/のっぺ/小鉢/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【肉定食】鶏唐揚げ特製薬味ソースかけ/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【麺飯セット】海鮮山掛け丼/蕎麦/小鉢/香の物

5.24(月)~5.28(金)
【魚定食】かつおのたたき/茶碗蒸し/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【肉定食】豚肩ロースの越後味噌漬け焼き/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【麺飯セット】タレかつ丼/蕎麦/小鉢/香の物

5.31(月)~6.4(金)
【魚定食】銀鮭の越後味噌漬け焼き/御造り一点盛り/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【肉定食】豚ロースねぎ塩だれ焼き/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【麺飯セット】穴子天丼/蕎麦/小鉢/香の物

6.7(月)~6.11(金)
【魚定食】カレイの煮魚/お造り一点盛り/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【肉定食】鶏レモンチーズ焼き/お造り一点盛り/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【麺飯セット】海老天丼/蕎麦/小鉢/香の物

6.14(月)~6.18(金)
【魚定食】銀鮭の越後味噌漬け焼き/茶碗蒸し/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【肉定食】牛バラとフレッシュトマトの玉子とじ/茶碗蒸し/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【麺飯セット】ソースカツ丼/蕎麦/小鉢/香の物

6.21(月)~6.25(金)
【魚定食】サバの味噌煮/のっぺ/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【肉定食】鶏唐揚げ特製薬味ソースかけ/のっぺ/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【麺飯セット】海鮮山掛け丼/蕎麦/小鉢/香の物

6.28(月)~7.2(金)
【魚定食】かつおのたたき/茶碗蒸し/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【肉定食】豚肩ロースの越後味噌漬け焼き/茶碗蒸し/小鉢/コシヒカリ/香の物/味噌汁
【麺飯セット】穴子天丼/蕎麦/小鉢/香の物

¥363でホットコーヒー
¥423でアイスコーヒーなどもご用意しております。

ディナーメニュー 〈5月・6月〉旬会席・誉(ほまれ)

202005_KU_0506_6000

[ 期間 ] 2021.5.1(土)〜6.30(水)
[ 時間 ] ディナー

   

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料金

お一人様 ¥6,160(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

料理長厳選の旬の会席。
5月、6月のメニューとなります。

[先 付]佐渡産もずくの養老羹 雲丹 順才 山葵 美味出汁
[お造り]本日の鮮魚二種盛り 妻一式
[焼 物]佐渡産黒豚味噌漬け
[煮 物]佐渡産わかめと鯛のしゃぶしゃぶ 旬菜 ぽん酢
[揚 物]海老真丈あすぱら巻き 茄子 パプリカ 天汁
[お食事]佐渡産紅ずわい蟹の蒸し寿司 穴子 味噌汁 香の物
[水菓子]季節の果物
「佐渡金銀山を世界遺産に」応援フェスタ対象メニュー

佐渡

ANAクラウンプラザホテル新潟は「佐渡金銀山を世界遺産に」推進を応援します!
こちらのマークがついたメニューの売り上げの一部を「佐渡市世界遺産推進基金」へ寄付させていただきます。

ディナーメニュー 〈5月・6月〉旬会席・穰(ゆたか)

202005_KU_0506_8000

[ 期間 ] 2021.5.1(土)〜6.30(水)
[ 時間 ] ディナー

   

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料金

お一人様 ¥8,250(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

料理長厳選の旬の会席。
5月、6月のメニューとなります。

[先 付]佐渡産もずくの養老羹 雲丹 順才 山葵 美味出汁
[御 椀]佐渡産あわび葛打ち 椎茸 長藻 独活 針葱 木の芽
[お造り]本日の鮮魚三種盛り 妻一式
[焼 物]佐渡産黒豚味噌漬け 焼妻
[温 物]佐渡産わかめと鯛のしゃぶしゃぶ 旬菜 ぽん酢
[強 肴]二ギス南蛮漬け
[揚 物]海老真丈あすぱら巻き 茄子 パプリカ 天汁
[お食事]佐渡産紅ずわい蟹の蒸し寿司 穴子
[水菓子]季節の果物
「佐渡金銀山を世界遺産に」応援フェスタ対象メニュー

佐渡

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ディナーメニュー 〈5月・6月〉旬会席・雅(みやび)

202005_KU_0506_10000

[ 期間 ] 2021.5.1(土)〜6.30(水)
[ 時間 ] ディナー

  

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料金

お一人様 ¥10,450(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

料理長厳選の旬の会席。
5月、6月のメニューとなります。

WEB予約限定で最大20%OFFの¥8,360(税込)でご用意の日もございます。
詳しくは割引カレンダーページをご覧ください。

[先 付]佐渡産もずくの養老羹 雲丹 順才 山葵 美味出汁
[前 菜]蛸燻製 さざえ素焼き 佐渡ゴーダチーズ味噌漬け
[御 椀]佐渡産あわび葛打ち 椎茸 長藻 独活 針葱 木の芽
[お造り]本日の鮮魚三種盛り 妻一式
[焼 物]佐渡銀鮭幽庵焼き 新発田産あすぱら 焼妻
[温 物]佐渡産わかめと鯛のしゃぶしゃぶ 旬菜 ぽん酢
[強 肴]二ギス南蛮漬け
[替り皿]佐渡牛ステーキ 焼野菜 山葵 塩
[お食事]佐渡産紅ずわい蟹蒸し寿司 穴子
[水菓子]季節の果物
「佐渡金銀山を世界遺産に」応援フェスタ対象メニュー

佐渡

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個室のご案内 個室のご案内

料金

※個室料は無料です。(先着順)

メニュー内容

ご用途に応じ、個室をご用意いたします。
御祝いのお席、親族のお集まり、ご宴会などお気軽にご相談ください。

・御座敷/6名~8名様まで
ご利用は6名様より承ります。6名様以下でのご利用を希望の場合はご相談ください。

・洋個室/6名~8名様まで
ご利用は6名様より承ります。6名様以下でのご利用を希望の場合はご相談ください。

新型コロナウイルス感染予防対策のため、当面の間、ご利用人数を8名様までとさせていただきます。
お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

*9名様以上のご予約に関しまして、個室内にてソーシャルディスタンスの確保ができる場合、お集まりの皆さま全てのお名前ご住所確認が可能な場合はご対応させていただきます。
*お子様用椅子あり。
*乳児用ベビーベッド(洋個室)、お布団(御座敷)貸出し可。(ご予約制)

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉 季節のおすすめ 佐渡牛食べくらべコース

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[ 期間 ] 2021.5.10(月)~6.30(水)
[ 時間 ] ランチ/ディナー

   

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料金

お一人様 ¥14,000(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

佐渡牛、村上牛、黒毛和牛を食べくらべる豪華プラン。
やわらかでジューシーなお肉をシェフが目の前で焼き上げます。

・先付
・季節のサラダ
・焼前菜
・佐渡牛、村上牛、黒毛和牛の食べくらべ
・コシヒカリ 味噌汁 香の物
・シャーベット
「佐渡金銀山を世界遺産に」応援フェスタ対象メニュー

佐渡

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鉄板焼メニュー 鉄板焼カウンターのご案内

料金

ランチメニュー ¥3,146より
ディナーメニュー ¥7,865より

※5席×2カウンターを設けております。
予約状況により、同カウンターにてご相席となります旨をご了承を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

メニュー内容

選びぬかれた食材をお客様の前で調理いたします。
熟練シェフの鮮やかな手さばきもお楽しみください。

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉海鮮その他

[ 時間 ] ランチ/ディナー

   

料金

季節の焼き野菜五種 ¥786(税込)
フォアグラと季節の焼き野菜 ¥3,993(税込)
車海老 ¥2,037(税込)
本日の白身魚 ¥1,426(税込)
ずわい蟹のガーリックライス ¥1,307(税込)
季節の焼フルーツ ¥972(税込)
ガーリックライス ¥895(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉単品 牛肉メニュー

[ 時間 ] ランチ/ディナー

   

料金

村上牛  ヒレ 100g ¥11,205(税込)
村上牛  ヒレ 120g ¥14,520(税込)
村上牛  サーロイン 120g ¥11,205(税込)
村上牛  サーロイン 150g ¥14,520(税込)
黒毛和牛 ヒレ 100g ¥7,284(税込)
黒毛和牛 ヒレ 120g ¥8,434(税込)
黒毛和牛 サーロイン 120g ¥7,284(税込)
黒毛和牛 サーロイン 150g ¥8,434(税込)
牛鉄板焼き(ニュージーランド産) 150g ¥3,025(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉黒毛和牛コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ/ディナー

   

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料金

A 黒毛和牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥7,865(税込)
B 黒毛和牛ヒレ 150g 又はサーロイン 180g ¥10,104(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・黒毛和牛 フィレ または サーロイン
・コシヒカリ、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉特選村上牛コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ/ディナー

   

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料金

新潟村上牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥13,552(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・村上牛 フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉黒毛和牛ランチコース 

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

   

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料金

黒毛和牛ヒレ 120g 又は サーロイン 150g ¥6,534(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

シェフ厳選の黒毛和牛をランチ価格でご用意いたしました。

・先付
・サラダ
・焼き野菜
・黒毛和牛ステーキ(フィレ120g または サーロイン150g)
・コシヒカリ 香の物 味噌汁(+¥611(税抜)でガーリックライスに変更)
・シャーベット

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉セレクトステーキランチ

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

   

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料金

180g ¥3,630(税込)
150g ¥3,388(税込)
120g ¥3,146(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

お好きなグラム数をお選びいただけます。

・牛サーロインステーキ
・サラダ
・コシヒカリ 、香の物、味噌汁

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉プレミアム山海コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ/ディナー

   

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料金

新潟村上牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥15,125(税込)
黒毛和牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥12,887(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・魚介
・村上牛or黒毛和牛 フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉特撰村上牛コース 恵-めぐみ-

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ/ディナー

   

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料金

お一人様 ¥22,407(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

村上牛、イセエビなど、鉄板焼きの魅力を存分に楽しむ「恵」コース。

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・オーストラリアイセエビ
・村上牛フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー 村上牛入りハンバーグ

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

   

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料金

お一人様 ¥1,936(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

村上牛入りハンバーグは1日限定10食とさせていただきます。

・サラダ
・村上牛入りハンバーグ、付け合わせ
・コシヒカリ、味噌汁、香の物

グランドメニュー アニバーサリーケーキ(ご予約制)

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通年【3日前までのご予約制】
※ホールケーキ除外日
:12.23(木)〜12.25(土)

   

料金

いちごのデコレーションホールケーキ(ホワイト又は、チョコ) 18cm
 ※3日前までのご予約制
¥4,860(税込)
いちごのデコレーションホールケーキ(ホワイト又は、チョコ) 15cm
 ※3日前までのご予約制
¥3,780(税込)
オリジナルデザートプレート(ショートケーキサイズ2個、フルーツ)
 ※2日前までのご予約制
¥2,420(税込)
オリジナルデザートプレート(ショートケーキサイズ1個、フルーツ)
 ※2日前までのご予約制
¥1,573(税込)

※表記価格には、税金が含まれております。
※写真はイメージです。
※レストラン店内での提供となります。
※デザートプレートのケーキは日替わりとなります。

メニュー内容

お誕生日や記念日に、ホテルメイドのアニバーサリーケーキはいかがでしょうか。
20文字以内でお好きなメッセージをお入れいたします。

いちごのデコレーションホールケーキは、 ホイップクリーム、またはチョコレートクリームをお選びいただけます。

グランドメニュー 御食事

料金

越後膳 ¥4,114(税込)
ステーキ膳 ¥5,203(税込)
お造り膳 ¥4,477(税込)
天婦羅膳 ¥3,267(税込)
蔵天丼 ¥2,178(税込)
海鮮丼 ¥3,146(税込)
ざる蕎麦(十日町妻有そば) ¥1,089(税込)
ざる蕎麦 天婦羅付(十日町妻有そば) ¥2,178(税込)
お茶漬け(梅、鮭、葉唐辛子からお選びください) ¥847(税込)

グランドメニュー 一品料理

料金

本日のおつまみ三種盛り ¥1,089(税込)
新潟郷土料理のっぺ ¥847(税込)
烏賊の沖漬け ¥968(税込)
栃尾油揚 ¥1,029(税込)
一夜干しするめ ¥1,452(税込)
烏賊汐天婦羅 ¥1,089(税込)
玉子焼き ¥847(税込)
出汁巻き ¥847(税込)
ホタテバター焼 ¥1,089(税込)
サザエバター醤油焼 ¥968(税込)

グランドメニュー お造り

料金

お造り盛り合せ(1人前5種盛り) ¥2,662(税込)
お造り盛り合せ(1人前3種盛り) ¥1,815(税込)

グランドメニュー 陶板焼き

料金

豚バラと焼野菜 ¥1,150(税込)
帆立と焼野菜 ¥1,265(税込)

グランドメニュー 蒸し物

料金

豚バラ肉と野菜の蒸籠蒸し(1人前) ¥1,452(税込)
帆立貝と野菜の蒸籠蒸し(1人前) ¥1,540(税込)
茶碗蒸し ¥847(税込)

グランドメニュー 揚物

料金

天婦羅盛り合せ ¥2,178(税込)
野菜天婦羅盛り合せ ¥1,331(税込)
海老真丈揚げ ¥968(税込)

グランドメニュー 越後の地酒

料金

極上 吉乃川 300ml ¥2,480(税込)   180ml ¥1,573(税込)
越乃寒梅 300ml ¥2,057(税込)   180ml ¥1,331(税込)
雪中梅 300ml ¥2,057(税込)   180ml ¥1,331(税込)
八海山 300ml ¥2,057(税込)   180ml ¥1,331(税込)
久保田 千寿 300ml ¥2,057(税込)   180ml ¥1,331(税込)