禁煙化のお知らせ

ANAクラウンプラザホテル新潟では、2020年4月1日(水)のご利用より、望まない受動喫煙を防止するための取り組み「改正健康増進法」の施行に伴い、レストラン・バー・宴会場を禁煙とさせていただきます。
加熱式タバコ・電子タバコのご利用もご遠慮ください。
館内に喫煙室をご用意しております。喫煙の際はお手数ですが喫煙室のご利用をお願い申し上げます。
愛煙家の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ならびにご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

和食ダイニング 蔵 JAPANESE DINING KURA

しっとり和モダンな空間で、新潟の旬の食材を活かした郷土の味や、一品料理などをお楽しみいただけます。日本海の新鮮な魚介や良質なお肉をお客様の目の前で焼き上げる鉄板焼コーナーも魅力のひとつです。

B1F 和食ダイニング 蔵
[ 営業時間 ]2020年3月5日より当面の間、営業時間を11:30am〜2:30pm/5:00pm〜9:00pm(L.O 8:30pm)に変更いたします。
ランチタイム・全席禁煙/ディナータイム・分煙(2020年4月1日より全席禁煙)/カード可/個室あり/お子様可
[ ご予約・お問合せ ] 025-245-3335

ランチメニュー 〈ご予約受付中〉ゴールデンウイークスペシャル 昼会席

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[ 期間 ] 2020.4.29(祝)〜5.6(振休)
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm

  

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料金

お一人様 ¥5,800(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

〈先 付〉赤貝と旬菜の黄身酢添え
〈御造り〉本日の鮮魚 二種盛り
〈焼 皿〉牛ステーキ 焼野菜
〈揚 物〉さより若草揚げ
〈煮 物〉白根ポーク柔らか煮
〈御食事〉鯛飯 味噌汁 香の物
〈甘 味〉季節の甘味

ランチメニュー レディースランチ 桜衣 -さくらごろも-

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[ 期間 ] 2020.3.1(日)〜4.28(火)
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm

  

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料金

お一人様 ¥3,630(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※1日10食限定でございます。

メニュー内容

・金目鯛酒塩焼き
・玉子焼き
・そら豆
・三色団子
・筍土佐煮
・フキ旨煮
・蛍烏賊とうるいのサラダ
・ホッキ貝と葉山葵の和え物
・ローストビーフ
・海老真丈揚げ
・煮物(がんも、桜麩、青味)
・あさり茶碗蒸し
・ちらし寿司 味噌汁 香の物
・甘味三種

ランチメニュー 蔵遊膳

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm

   

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料金

お一人様 ¥2,178(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・小鉢
・お造り
・焼物
・揚物
・煮物
・コシヒカリ、味噌汁、香の物
・甘味
・コーヒー

ランチメニュー 食彩御膳

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm

  

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料金

お一人様 ¥4,114(税込)

※表記価格はサービス料込みの価格となります。ご利用時の消費税率を適用させていただきます。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・小鉢
・御造り二点
・牛サーロインステーキ
・海老天婦羅 旬菜
・コシヒカリ 味噌汁 香の物
・甘味

ランチメニュー 蔵定食

[ 期間 ] 通年 ※土曜・日曜・祝日除く
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm

   

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料金

お一人様 ¥1,452(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

肉定食 または 魚定食をお選びいただけます。
※肉定食、魚定食、各1日10食限定

祝日を除く月曜日〜金曜日限定のメニューとなります。

4.6(月)~4.10(金)
【魚定食】海鮮フライ/小蕎麦/小鉢/ご飯/香の物/味噌汁
【肉定食】豚の生姜焼き/小蕎麦/小鉢/ご飯/香の物/味噌汁

4.13(月)~4.17(木)
※3.20(祝)はお休みいたします。
【魚定食】鯖の味噌煮/茶碗蒸し/小鉢/ご飯/香の物/味噌汁
【肉定食】鶏の塩麹焼き/茶碗蒸し/小鉢/ご飯/香の物/味噌汁

4.20(月)~4.24(金)
【魚定食】海鮮山掛け丼/のっぺ/小鉢/香の物/味噌汁
【肉定食】豚ばら肉の焼肉丼/のっぺ/小鉢/香の物/味噌汁

4.27(月)・4.28(火)
※4.29(祝)〜5.6(振休)はゴールデンウイーク期間のためお休みいたします。
【魚定食】カレイの煮魚/御造り一点盛り/小鉢/ご飯/香の物/味噌汁
【肉定食】ひれかつ玉子とじ/御造り一点盛り/小鉢/ご飯/香の物/味噌汁

¥363でホットコーヒー
¥423でアイスコーヒーなどもご用意しております。

ディナーメニュー 〈3月・4月〉旬会席・誉(ほまれ)

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[ 期間 ] 2020.3.1(日)〜4.30(木)
[ 時間 ] 5:00pm〜9:30pm (L.O 9:00pm)

   

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料金

お一人様 ¥6,160(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

料理長厳選の旬の会席。
3月、4月のメニューとなります。

[先 付]赤貝と旬菜の黄身酢添え 蛍烏賊 独活 うるい 若布 こごめ 三葉
[お造り]本日の鮮魚二種盛り 妻一式
[焼 物]桜鱒酒塩焼き 焼妻
[煮 物]白根ポークの柔らか煮 春キャベツ 新じゃが 人参 菜の花 桜花あん
[揚 物]さより若草揚げ 山菜二種 天汁
[食 事]鯛茶漬け 香の物
[水菓子]季節の果物

ディナーメニュー 〈3月・4月〉旬会席・穰(ゆたか)

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[ 期間 ] 2020.3.1(日)〜4.30(木)
[ 時間 ] 5:00pm〜9:30pm (L.O 9:00pm)

   

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料金

お一人様 ¥8,250(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

料理長厳選の旬の会席。
3月、4月のメニューとなります。

[先 付]赤貝と旬菜の黄身酢添え 蛍烏賊 独活 うるい 若布 こごめ 三葉
[御 椀]桜海老真丈桜葉巻き しいたけ 湯葉 貝割れ 木の芽
[お造り]本日の鮮魚三種盛り 妻一式
[焼 物]桜鱒酒塩焼き 焼妻
[蒸 物]蛤酒蒸し
[煮 物]白根ポーク柔らか煮 春キャベツ 新じゃが 人参 菜の花 桜花あん
[揚 物]さより若草揚げ 山菜二種 天汁
[食 事]鯛茶漬け 香の物
[水菓子]季節の果物

ディナーメニュー 〈3月・4月〉旬会席・雅(みやび)

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[ 期間 ] 2020.3.1(日)〜4.30(木)
[ 時間 ] 5:00pm〜9:30pm (L.O 9:00pm)

  

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料金

お一人様 ¥10,450(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

料理長厳選の旬の会席。
3月、4月のメニューとなります。

WEB予約限定で最大20%OFFの¥8,360(税込)でご用意の日もございます。
詳しくは割引カレンダーページをご覧ください。

[先 付]赤貝と旬菜の黄身酢添え 蛍烏賊 独活 うるい 若布 こごめ 三葉
[前 菜]筍木の芽和え 桜花豆腐
[御 椀]桜海老真丈桜葉巻き しいたけ 湯葉 貝割れ 木の芽
[お造り]本日の鮮魚三種盛り 妻一式
[焼 物]桜鱒唐墨焼き 焼妻
[蒸 物]蛤酒蒸し
[煮 物]白根ポーク柔らか煮 春キャベツ 新じゃが 人参 菜の花
[替り皿]和牛味噌漬け 焼野菜
[食 事]鯛茶漬け 香の物
[水菓子]季節の果物

記念日メニュー 記念日・お祝いプラン

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[ 期間 ] 通年 ※2日前までのご予約制
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm/5:00pm~9:30pm (L.O 9:00pm)

   

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料金

記念日プラン ~蔵会席~ ¥6,160(税込)
記念日プラン ~蔵会席~ ¥8,250(税込)
記念日プラン ~蔵会席~ ¥10,450(税込)

※写真はイメージです。
※個室は先着順となります。個室をご希望の際はお問い合わせください。
※表記価格には、サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※各種割引対象外となります。(お飲み物は割引対象となります)
※12月20日~25日は当プランご予約除外日とさせていただきます。

メニュー内容

結婚記念日やお顔合わせなど、大切な日のお祝いに、またお誕生日のお祝いやご長寿のお祝いなどにご利用いただけるプランです。

3つのコースからお選びください。
ご家族だけでゆっくりとお祝いできる個室を無料でご利用いただけます。

メニューは、お祝いの席にふさわしいコース料理を、ご会席の趣旨に合わせてシェフがお作りします。
お子様メニューも年齢に合わせてご用意できます。お料理のご要望などご相談ください。

【特典】
アニバーサリーケーキプレゼント
ホイップクリーム、チョコレートクリームよりお選びいただけます。

記念日メニュー お子様ランチ

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[ 期間 ] 通年 ※前日までのご予約制
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm

   

料金

お一人様 ¥2,444(税込)

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・海老天婦羅
・鶏唐揚げ
・トマト
・温野菜
・茶碗蒸し
・焼物
・玉子焼
・俵型おむすび、味噌汁
・デザート

個室のご案内 個室のご案内

料金

※個室料は無料です。(先着順)

メニュー内容

ご用途に応じ、個室をご用意いたします。
御祝いのお席、親族のお集まり、ご宴会などお気軽にご相談ください。

・御座敷/6名~30名様(2分割)まで
・洋個室/15名~30名様まで貸切利用可

宴会プラン 〈飲み放題付き・宴会プラン〉歓送迎会プラン

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飲み放題120分間
[ 期間 ] 2020.3.1(日)〜4.28(火)
[ 時間 ] 5:00pm〜9:30pm
(最終入店7:30pm)

   

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料金

柳都プラン ¥6,600(税込) ご予約制 ※2名様より
八千代プラン ¥8,800(税込) ご予約制 ※2名様より
千歳プラン ¥11,000(税込) ご予約制 ※2名様より

※写真はイメージです。
※2名様より
※2日前までのご予約制
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

思い出に残る歓送迎会は「和食ダイニング 蔵」におまかせ。
旅立ち、そして新たな出逢いのひとときに、選りすぐりの美味をご堪能ください。



【¥6,600コース 柳都プラン】
〈先 付〉六種盛り合わせ(鶏カレー粉焼き/浅利時雨煮/葱味噌クリームチーズとクラッカー/ミニトマト香り和え/空豆豆腐/新玉葱生ハム巻)
〈お造り〉本日の鮮魚 二種盛り
〈焼 物〉鰆柚庵焼
〈煮 物〉新潟県産豚と春キャベツの白味噌煮
〈揚 物〉筍入り帆立真丈揚げ 野菜二種
〈お食事〉山菜とろろ蕎麦
〈甘 味〉小倉抹茶わらび餅

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟清酒(鶴齢・吉乃川・朝日山・〆張鶴・真野鶴)/瓶ビール/焼酎(麦・芋)/ワイン(赤・白)/ウイスキー/カクテル(ジントニック・ファジーネーブル・ピーチウーロン・ピーチソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ)/サワー(レモン・巨峰・グレープフルーツ)/ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール)
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします
※写真はイメージです。


【¥8,800コース 八千代プラン】
〈先 付〉六種盛り合わせ(鶏カレー粉焼き/浅利時雨煮/葱味噌クリームチーズとクラッカー/ミニトマト香り和え/空豆豆腐/新玉葱生ハム巻)
〈お造り〉本日の鮮魚 二種盛り
〈焼 物〉桜鱒木の芽焼き
〈煮 物〉鰆と茄子のオランダ煮
〈蒸 物〉桜海老入り茶碗蒸し
〈揚 物〉春筍とチーズのベーコン巻 山菜天麩羅二種 素塩
〈お食事〉山菜とろろ蕎麦
〈甘 味〉小倉抹茶わらび餅

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟清酒(鶴齢・吉乃川・朝日山・〆張鶴・真野鶴)/瓶ビール/焼酎(麦・芋)/ワイン(赤・白)/ウイスキー/カクテル(ジントニック・ファジーネーブル・ピーチウーロン・ピーチソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ)/サワー(レモン・巨峰・グレープフルーツ)/ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール)
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします
※写真はイメージです。


【¥11,000コース 千歳プラン】
〈先 付〉先付九種盛り合わせ(烏賊明太/ミニトマト香り和え/浅利時雨煮/空豆豆腐/鶏カレー粉焼き/バイ貝酒煮/新玉葱生ハム巻/葱味噌クリームチーズとクラッカー/蟹もずく)
〈お造り〉本日の鮮魚 三種盛り
〈焼 物〉和牛越後味噌焼き
〈煮 物〉金目鯛と春筍の煮物
〈蒸 物〉佐渡産桜鱒の飯蒸し 銀あん
〈揚 物〉鱚東寺揚げ 山菜天麩羅二種 素塩
〈お食事〉温玉入り雪椿うどん
〈甘 味〉小倉抹茶わらび餅

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟清酒(鶴齢・吉乃川・朝日山・〆張鶴・真野鶴)/瓶ビール/焼酎(麦・芋)/ワイン(赤・白)/ウイスキー/カクテル(ジントニック・ファジーネーブル・ピーチウーロン・ピーチソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ)/サワー(レモン・巨峰・グレープフルーツ)/ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール)
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします
※写真はイメージです。

鉄板焼メニュー 鉄板焼カウンターのご案内

料金

ランチメニュー ¥3,146より
ディナーメニュー ¥7,865より

メニュー内容

選びぬかれた食材をお客様の前で調理いたします。
熟練シェフの鮮やかな手さばきもお楽しみください。

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉春の村上牛コース

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[ 期間 ] 2020.3.1(日)〜4.30(木)
[ 時間 ] 5:00pm~9:30pm (L.O 9:00pm)

  

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料金

お一人様 ¥14,520(税込)

※表記価格は税金、サービス料込みの価格となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

・うるいのお浸し
・フレッシュサラダ
・焼き野菜
・桜鱒のハーブオイルソテー
・村上牛ステーキ ヒレ100g または サーロイン120g
・桜海老のガーリックライス 味噌汁 香の物 
・シャーベット

鉄板焼メニュー 海鮮その他

[ 時間 ] 11:30am〜9:00pm

   

料金

季節の焼き野菜五種 ¥786(税込)
オマール海老 ¥9,680(税込)
イセエビ(オーストラリア産) ¥6,655(税込)
フォアグラと季節の焼き野菜 ¥3,993(税込)
車海老 ¥2,037(税込)
本日の白身魚 ¥1,426(税込)
ずわい蟹のガーリックライス ¥1,307(税込)
季節の焼フルーツ ¥972(税込)
ガーリックライス ¥895(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。

鉄板焼メニュー 鉄板焼き単品 牛肉メニュー

[ 時間 ] 11:30am〜9:00pm

   

料金

村上牛  ヒレ 100g ¥11,205(税込)
村上牛  ヒレ 120g ¥14,520(税込)
村上牛  サーロイン 120g ¥11,205(税込)
村上牛  サーロイン 150g ¥14,520(税込)
黒毛和牛 ヒレ 100g ¥7,284(税込)
黒毛和牛 ヒレ 120g ¥8,434(税込)
黒毛和牛 サーロイン 120g ¥7,284(税込)
黒毛和牛 サーロイン 150g ¥8,434(税込)
牛鉄板焼き(ニュージーランド産) 150g ¥3,025(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。

鉄板焼メニュー 黒毛和牛コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm/5:00pm~9:30pm (L.O 9:00pm)

   

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料金

A 黒毛和牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥7,865(税込)
B 黒毛和牛ヒレ 150g 又はサーロイン 180g ¥10,104(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・黒毛和牛 フィレ または サーロイン
・コシヒカリ、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー 特選村上牛コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm/5:00pm~9:30pm (L.O 9:00pm)

   

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料金

新潟村上牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥13,552(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・村上牛 フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー 黒毛和牛ランチコース 

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm

   

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料金

黒毛和牛ヒレ 120g 又は サーロイン 150g ¥6,534(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

シェフ厳選の黒毛和牛をランチ価格でご用意いたしました。

・先付
・サラダ
・焼き野菜
・黒毛和牛ステーキ(フィレ120g または サーロイン150g)
・コシヒカリ 香の物 味噌汁(+¥611(税抜)でガーリックライスに変更)、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー セレクトステーキランチ

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm

   

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料金

180g ¥3,630(税込)
150g ¥3,388(税込)
120g ¥3,146(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

お好きなグラム数をお選びいただけます。

・牛サーロインステーキ
・サラダ
・コシヒカリ 、香の物、味噌汁

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉プレミアム山海コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm/5:00pm~9:30pm (L.O 9:00pm)

  

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料金

新潟村上牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥15,125(税込)
黒毛和牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥12,887(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・魚介
・村上牛or黒毛和牛 フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉特撰村上牛コース・恵

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm/5:00pm~9:30pm (L.O 9:00pm)

   

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料金

お一人様 ¥22,407(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

村上牛、イセエビなど、鉄板焼きの魅力を存分に楽しむ「恵」コース。

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・オーストラリアイセエビ
・村上牛フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

鉄板焼メニュー 村上牛入りハンバーグ

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am~2:30pm

   

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料金

お一人様 ¥1,936(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

村上牛入りハンバーグは1日限定10食とさせていただきます。

・サラダ
・村上牛入りハンバーグ、付け合わせ
・コシヒカリ、味噌汁、香の物