ANAクラウンプラザホテル新潟

禁煙化のお知らせ

ANAクラウンプラザホテル新潟では、2020年4月1日（水）のご利用より、望まない受動喫煙を防止するための取り組み「改正健康増進法」の施行に伴い、レストラン・バー・宴会場を禁煙とさせていただきます。
加熱式タバコ・電子タバコのご利用もご遠慮ください。
館内に喫煙室をご用意しております。喫煙の際はお手数ですが喫煙室のご利用をお願い申し上げます。
愛煙家の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ならびにご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

中国料理　天壇 CHINESE RESTAURANT TENDAN

北京・四川・広東・上海など各地の料理に、新潟の旬の食材を取り入れ現代的にアレンジした、目、舌、心で楽しめる中国料理。赤と黒のシックなインテリアの中、本格中華で優雅なひとときを。

2F 中国料理天壇
[ 営業時間 ] 11:30am〜2:30pm
5:00pm〜9:30pm（L.O 9:00pm）
終日禁煙（個室のみ喫煙可・2020年4月1日より全室禁煙）／カード可／個室あり／お子様可
[ ご予約・お問合せ ] 025-245-3338

終日禁煙（個室のみ喫煙可）
カード可
個室あり
お子様可
WEB予約はこちら

季節のおすすめ
ランチメニュー
ディナーメニュー
記念日メニュー
個室のご案内
宴会プラン
グランドメニュー

季節のおすすめ〈天壇特製〉肉まん・あんまん

[ 期間 ] 2019.11.1（金）〜2020.3.31（火）
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm／5:00pm〜9:30pm（L.O 9:00pm）

WEB予約はこちら

料金

	肉まん（店内でお召し上がりの場合）	￥305（税込）
	肉まん（お持ち帰りの場合）	￥300（税込）
	あんまん（店内でお召し上がりの場合）	￥305（税込）
	あんまん（お持ち帰りの場合）	￥300（税込）

※写真はイメージです。

毎年大人気の、天壇特製肉まん、あんまんの季節になりました！

鹿児島県産の黒豚を使用した、肉汁たっぷりジューシー肉まん。
上品な甘さの十勝産小豆と香り高い黒胡麻のあんまん。

どちらも皮から手づくりし、具材をたっぷり詰め込んだ、自慢の味わいです。
お土産などにもピッタリです。

冬の楽しみ、どうぞご賞味くださいませ。

季節のおすすめ冬のプレミアムセレクトコース〈12月・1月・2月〉

[ 期間 ] 2019.12.1（日）〜2020.2.29（土）
[ 時間 ] 11:30am～2:30pm／5:00pm～9:30pm（L.O 9:00pm）

WEB予約はこちら

料金

	水仙	お一人様　￥6,160(税込)　※2名様より
	椿	お一人様　￥8,250(税込)　※2名様より
	山茶花（さざんか）	お一人様　￥10,450(税込)　※2名様より

※写真は¥8,250コースのイメージです。
※表記価格には、サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

選べるメインディッシュ＆デザートが大好評の「プレミアムセレクトコース」。

【¥6,160コース　水仙】
広東式前菜盛り合わせ
蟹と大根の淡雪スープ
海老、帆立、鶏肉の清湯炒め
自家製点心三種せいろ盛り

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①車海老のマヨネーズソース仕立て
②和牛のステーキ、冬野菜の彩り

真鯛と冬菜のあんかけ焼きそば

・デザート（お好みのものを1品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

【¥8,250コース　椿】
広東式前菜盛り合わせ
干し貝柱と白菜の白湯スープ
牛肉と大海老のマスタード風味
金目鯛の上海式蒸し料理

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①手長海老の香醋ソース仕立て
②和牛とフォアグラのステーキ黒豆ソース

広東叉焼入りイカ墨チャーハン

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

【¥10,450コース　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
鳥骨鶏の薬膳スープ
のど黒の葱生姜炒め
北京ダックと小龍包

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①伊勢海老のチリソース海老味噌風味
②村上牛のステーキ　冬野菜添え　XOソース

新潟地鶏そぼろ入り中華粥

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物

全てのコースでデザート5種より1品（水仙）、または2品（椿・山茶花）をお選びいただけます。
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節のおすすめ営養薬膳師による「冬の養生コース」

[ 期間 ] 2020.1.6（月）〜2.29（土）
[ 時間 ] 11:30am～2:30pm／5:00pm～9:30pm（L.O 9:00pm）

WEB予約はこちら

料金

	お一人様	￥5,082(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

メニュー内容

「営養薬膳師」とは？
中国政府から認定される国家資格。医食同源に基づく中国料理の調理法を学び、食材の持つ食効・薬効を最大限に活かすことで、健康増進に貢献することを目的に与えられる資格です。

【メニュー】
・くらげと白木茸の和え物
・鶏肉とハト麦のスープ
・大海老とクコの実の塩炒め
・ベビーホタテと銀杏のチリソース
・海鮮入り湯葉包み揚げ甘酢ソース添え
・牛スネ肉の紹興酒煮込み
・蟹と紅花のあんかけ焼きそば
・天壇特製杏仁豆腐

ランチメニュー冬のランチオーダーバイキング〈12月・1月・2月〉

【2名様より】食べ放題120分間（90分後ラストオーダー）
[ 期間 ] 2019.12.1（日）〜2020.2.29（土）※除外日／12.28（土）〜1.5（日）
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm
（最終入店1:00pm）

WEB予約限定割引プランはこちら

WEB予約はこちら

料金

	大人	￥3,630(税込)
	シニア（65歳以上）	￥3,146(税込)
	小学生	￥2,553(税込)
	未就学児	1名無料　2人目から￥605(税込)
	3歳以下	無料

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

全40品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【前菜】クラゲのピリ辛和え／広東式釜焼きチャーシュー／大根とサーモンの甘酢／棒棒鶏／牛しゃぶベビーリーフサラダ
【海鮮】海老と卵のチリソース／紋甲イカの藻塩炒め／帆立とブロッコリーのクリーム煮込み／蟹と豆腐の煮込み／玉子焼きの明太子あんかけ／白身魚のフライマヨネーズソース
【肉】豚肉とキャベツの味噌炒め／牛肉とピーマンの細切り炒め／豚三枚肉と根菜の柔らか煮／牛肉と高菜の蒸し煮／鶏の唐揚げ／鶏肉とカシューナッツの炒め
【野菜／豆腐】麻婆豆腐／里芋の干し貝柱煮込み／青梗菜と筍の干し海老炒め／季節の根菜の白湯煮込み／旬野菜のガーリック炒め
【スープ】クリームコーンスープ／野菜スープ／鮭フレーク入り卵スープ／酸辣湯
【食事】五目あんかけ焼きそば／蟹とレタスのチャーハン／茄子とベーコン入りピリ辛スパゲティ／蒸し鶏ともやしの汁米粉／牛そぼろ入り中華粥
【点心】叉焼入り肉まん／海老韮入り焼き餃子／春巻
【デザート】ルーツ入り杏仁豆腐／フレッシュマンゴープリン／タピオカ入りココナッツミルク／愛玉ゼリー桂花風味／揚げ胡麻団子／本日のアイスクリーム

ランチメニュー彩譜

[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am～2:30pm

WEB予約はこちら

料金

	お一人様	￥2,541(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

メニュー内容

1.16（木）〜1.31（金）
・点心三点盛り
・六枡重（イカと山クラゲのピリ辛和え、鶏肉の豆鼓風味、ブロッコリーの明太マヨソース和え、豚ヒレ肉のフリッター黒酢仕立て、海老のチリソース煮、タラバ蟹の卵白クリーム炒め）
・ご飯、ザーサイ、本日のスープ
・デザート三点盛り
・コーヒーまたはジャスミン茶

2.1（土）〜2.15（土）
・点心三点盛り
・六枡重（大海老のレモン風味、蒸し鶏の胡麻ソース、広東叉焼、和牛スネ肉の煮込み、ズワイ蟹と玉子の炒め、金目鯛の葱生姜蒸し）
・ご飯、ザーサイ、本日のスープ
・デザート三点盛り
・コーヒーまたはジャスミン茶

2.16（日）〜2.29（土）
・点心三点盛り
・六枡重（スモークサーモンサラダ、クラゲのピリ辛和え、豚トロのカレー風味焼き、牛ヒレ肉の黒胡椒炒め、メバルの青山椒ソース、海老のクリーム煮）
・ご飯、ザーサイ、本日のスープ
・デザート三点盛り
・コーヒーまたはジャスミン茶

ランチメニュー〈平日限定〉天壇ランチ

[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am〜 2:30pm

WEB予約はこちら

料金

	お一人様	￥1,400(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

メインの料理を3種より1つお選びください。
全てのお料理に点心2種とデザート付き。

1.20（月）～1.24（金）
①鶏肉の唐揚げ葱山椒ソース
②酸辣スープアジアンヌードル
③豚バラ角煮と青梗菜のあんかけご飯

1.27（月）～1.31（金）
①海老とアサリ入りクリーム煮込み
②鶏肉と青ザーサイのピリ辛あんかけ揚げそば
③紅鮭とレタスのチャーハン

2.3（月）～2.7（金）
①鶏肉とカシューナッツの炒め
②海鮮あんかけ汁そば
③ズワイ蟹とレタスの炒飯

2.10（月）～2.14（金）
※2.11（祝）はお休みいたします。
①肉団子の甘酢野菜あんかけ
②酸辣あんかけ焼きそば
③海老と厚揚げのあんかけご飯

2.17（月）～2.21（金）
①海老とチーズの青ジソ風味炒め
②豚肉と卵、木耳入り塩あんかけ焼きそば
③五目入りあんかけ炒飯

2.25（火）～2.28（金）
※2.24（祝）はお休みいたします。
①メバルの揚げ物青山椒ソース
②海老とイカのカレー風味炒め焼きそば
③豚肉とザーサイのあんかけおこげ

ディナーメニュー冬のディナーオーダーバイキング〈12月・1月・2月〉

【2名様より】食べ放題120分間（90分後ラストオーダー）
[ 期間 ] 2019.12.1（日）〜2020.2.29（土）※除外日／12.21（土）〜12.25（水）・12.28（土）〜1.5（日）
[ 時間 ] 5:00pm～9:30pm（L.O 9:00pm）
（最終入店7:00pm）

WEB予約限定割引プランはこちら

WEB予約はこちら

料金

	大人	￥5,203(税込)
	シニア（65歳以上）	￥4,477(税込)
	小学生	￥2,904(税込)
	未就学児	1名無料　2人目から￥605(税込)
	3歳以下	無料

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

全60品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【冬の限定メニュー】
・北京ダック
・鰤と大根の黒豆蒸し
・若鶏の蒸し揚げにんにくソース掛け
・豚肉と白菜のやわらか煮込み
・冬のオリジナルデザート

【グランドメニュー】
【前菜】蒸し鶏の葱香味冷菜／蒸し鶏の胡麻味噌風味／くらげの冷菜／広東式窯焼チャーシュー／海鮮サラダ／ピータン
【海鮮】海鮮二種の紅麹炒め／帆立貝と新鮮野菜の炒め／紋甲イカと新鮮野菜の炒め／鮮魚の甘酢ソースあんかけ
【海鮮】天然海老のマヨネーズソース和え／海老の衣揚げ特製ソース添え／海老のチリソース煮込み／海老と新鮮野菜の炒め
【蟹】蟹爪の揚げ物／上海蟹と卵白のクリーム炒め／蟹入り卵焼き
【鶏】鶏肉とカシュナッツの炒め／若鶏の辛み炒め／若鶏の唐揚げ
【牛】牛肉と新鮮野菜のオイスターソース炒め／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
【豚】県産豚の特製酢豚／皮つき豚ばら肉の柔らか蒸し
【野菜】グリーン野菜の干し貝柱あんかけ／茄子と挽肉の味噌煮込み／新鮮野菜のガーリック炒め
【豆腐】五目入り揚げ出し豆腐の煮込み／蟹肉と豆腐の煮込み／麻婆豆腐
【スープ】野菜スープ／蟹肉入りコーンスープ／五目入り酸味と辛みスープ
【点心】海老入り蒸し餃子／干し貝柱のせ焼売／小龍包／蟹入り春巻／海鮮入り湯葉巻きオイスターあんかけ／黒豚の焼き餃子
【食事】五目入りチャーハン／蟹とレタスのチャーハン／福建式あんかけチャーハン／シンガポール風焼きビーフン／五目入り汁そば／海の幸入り汁そば／黒胡麻担々麺／五目あんかけ焼きそば／海の幸入りあんかけ焼きそば　
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／柔らか杏仁豆腐／タピオカ入りココナッツミルク／マンゴープリン／愛玉ゼリーの桂花風味／胡麻揚げ団子

記念日メニューアニバーサリーデザートプレート

[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm／5:00pm〜9:30pm（L.O 9:00pm）

WEB予約はこちら

料金

		￥1,018(税込)

※ご予約制（お電話でご予約の際はデザートプレート利用の旨をお伝えください）
※WEB予約のお客様はご要望欄にご記入ください。
※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

大切な記念日に、ホテルパティシエが腕をふるう素敵なデザートプレートでお祝いを。
お好きなメッセージをお入れいたします。

記念日メニュー記念日プラン

[ 期間 ] 通年　※2日前までのご予約制
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm／5:00pm〜9:30pm（L.O 9:00pm）

WEB予約はこちら

料金

	記念日プラン　～セレクトコース～	お一人様　￥6,160(税込)　※2名様より
	記念日プラン　～セレクトコース～	お一人様　￥8,250(税込)　※2名様より
	記念日プラン　～セレクトコース～	お一人様　￥10,450(税込)　※2名様より

※個室は先着順となります。個室をご希望の際はお問い合わせください。
※表記価格にはサービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※各種割引対象外となります。（お飲み物は割引対象となります）

メニュー内容

結婚記念日やお顔合わせなど、大切な日のお祝いに、またお誕生日のお祝いやご長寿のお祝いなどにご利用いただけるプランです。

¥6,160、¥8,250、¥10,450(税込)の3つのコースからお選びください。
ご家族だけでゆっくりとお祝いできる個室を無料でご利用いただけます。

メニューは、お祝いの席にふさわしいコース料理を、ご会席の趣旨に合わせてシェフがお作りします。
お子様メニューも年齢に合わせてご用意できます。お料理のご要望などご相談ください。

お子様ランチ　¥2,420
えびのケチャップ和え／鶏の唐揚げ／カニ爪の揚げ物／蒸し点心／花巻／コーンスープ／デザート／オレンジジュース
※メニューは一例です。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

【えらべるプレゼント】　①～③の中からひとつお選びください。
①ホールケーキ（メッセージを付けられます）
②スパークリングワイン1本
③花束またはアレンジメントフラワー

個室のご案内個室のご案内

料金

		利用料無料（先着順）

【小個室（円卓テーブル）】
ご利用人数：5～9名
＊完全個室なので、小さなお子様連れにも安心してご利用いただけます。
ご利用は5名様より承ります。5名様以下でのご利用を希望の場合はご相談ください。

【大個室（円卓テーブル×2卓または長テーブル）】
ご利用人数：10～20名
＊完全個室なので、各種ご宴会、ご会食等にご利用いただけます。
ご利用は10名様より承ります。10名様以下でのご利用を希望の場合はご相談ください。

＊車椅子の方も、ゆったりご利用いただけます。
＊お子様用椅子あり。
＊乳児用ベビーベッド貸出し可。（ご予約制）

宴会プラン〈飲み放題〉忘新年会プラン

飲み放題120分間
[ 期間 ] 2019.11.1（金）〜2020.2.29（土）　除外日　12.28(土)～1.5(日)
[ 時間 ] 5:00pm〜9:30pm
（最終入店7:00pm）

WEB予約はこちら

料金

	旬菜（しゅんさい）	￥6,500(税込)　ご予約制　※2名様より
	至福（しふく）	￥8,500(税込)　ご予約制　※2名様より
	鳳凰（ほうおう）	￥10,500(税込)　ご予約制　※2名様より

※写真は「至福」コースのイメージです。
※2名様より
※前日までのご予約制
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

一年の締めくくり、また、新しい年の始まりを「中国料理天壇」で。
ホテルシェフが腕をふるう旬の美味で、華やかに美味しいひとときを。

【¥6,500コース　旬菜】
前菜四種盛り合わせ
紋甲イカと鶏肉の青山椒炒め
海老の天ぷらマヨネーズソース仕立て
棒餃子と叉焼入り肉まん
鮭の海胆ソース煮込み
帆立貝と栄螺のあんかけ焼きそば
ル・レクチェ入り杏仁豆腐

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします

【¥8,500コース　至福】
前菜五種盛り合わせ
蟹と根菜のとろみスープ
牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
大海老と帆立貝のチリソース煮
寒ブリと大根の干し貝柱蒸し
合鴨のスモークレモンソース仕立て
広東又焼入りチャーハン
季節のオリジナルデザート二点盛り

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／レモンサワー／グレープフルーサワー／巨峰サワー／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします

【¥10,500コース　鳳凰】
前菜六種盛り合わせ
干し貝柱と鮑の上湯スープ
伊勢海老のチリソース
北京ダックと小龍包
和牛のステーキ冬野菜添えXO醤ソース
金目鯛の上海式麒麟蒸し
山海珍味入り中華おこわ
季節のオリジナルデザート三点盛り

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／琥珀エビス／レモンサワー／グレープフルーツサワー／巨峰サワー／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします。

グランドメニュー麺・飯類〈1〜2人前〉

料金

	五目入りチャーハン	￥1,290(税込)　　　Take Out ￥1,267(税込)
	蟹とレタスのチャーハン	￥1,401(税込)　　　Take Out ￥1,376(税込)
	福建式あんかけチャーハン	￥1,401(税込)　　　Take Out ￥1,376(税込)
	五目あんかけ焼きそば	￥1,290(税込)　　　Take Out ￥1,267(税込)
	海の幸入り塩あんかけ焼きそば	￥1,513(税込)　　　Take Out ￥1,485(税込)
	シンガポール風焼きビーフン	￥1,290(税込)　　　Take Out ￥1,267(税込)
	五目入り汁そば	￥1,290(税込)
	黒胡麻坦々麺	￥1,290(税込)

テイクアウトマークのあるメニューに関しましては、お持ち帰りでのご注文が可能です。
お電話での事前のご注文も可能です。
※表記価格には、税金、サービス料が含まれております。