ANAクラウンプラザホテル新潟

新潟市地域のお店応援商品券
新潟県GoToイートお食事券

中国料理天壇では下記がご利用いただけます。
・新潟市地域のお店応援商品券
・新潟県GoToイートお食事券
・新潟県使っ得!地域クーポン券

ご入店前の検温・滞在時間の制限にご協力ください。

手のひらでの検温ができる機材を店前にご用意しております。
37.5度以上の発熱がある場合にはご入店をお断りさせていただく場合がございます。ご了承ください。
感染予防対策といたしまして、レストランでのご滞在時間は2時間程度に制限させていただいております。ご協力よろしくお願いいたします。

テイクアウトのご案内

テイクアウトのご注文承ります。
テイクアウト可能なメニューは「グランドメニュー」よりご覧ください。
ご注文・お問い合わせは025-245-3338 （10:00am～7:00pm）まで。

ネット予約についてのご案内

現在ソーシャルディスタンス確保のため、ネット予約は8名様までとなっております。
8名様を超えるご予約はお電話（025-245-3338）にてお問い合わせください。

禁煙化のお知らせ

ANAクラウンプラザホテル新潟では、2020年4月1日（水）のご利用より、望まない受動喫煙を防止するための取り組み「改正健康増進法」の施行に伴い、レストラン・バー・宴会場を禁煙とさせていただきます。
加熱式タバコ・電子タバコのご利用もご遠慮ください。
館内に喫煙室をご用意しております。喫煙の際はお手数ですが喫煙室のご利用をお願い申し上げます。
愛煙家の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ならびにご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

中国料理　天壇 CHINESE RESTAURANT TENDAN

北京・四川・広東・上海など各地の料理に、新潟の旬の食材を取り入れ現代的にアレンジした、目、舌、心で楽しめる中国料理。赤と黒のシックなインテリアの中、本格中華で優雅なひとときを。

2F 中国料理天壇
[ 営業時間 ]■通常の営業時間／ランチ11:30am〜3:00pm（L.O 2:30pm）・ディナー5:00pm～9:30pm（L.O 9:00pm）※定休日／なし
■9月1日（水）〜10月31日（日）の営業時間／ランチ11:30am〜3:00pm（L.O 2:30pm）・ディナー5:00pm～8:30pm（L.O 8:00pm）※定休日／火曜日（祝日除く）
全席禁煙／カード可／個室あり／お子様可
[ ご予約・お問合せ ] 025-245-3338

全席終日禁煙
カード可
個室あり
お子様可
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季節のおすすめ
ランチメニュー
ディナーメニュー
記念日メニュー
個室のご案内
御祝い・ご結納
宴会プラン
グランドメニュー

季節のおすすめ〈ご予約受付中〉クリスマスディナーオーダーバイキング

【2名様より】食べ放題120分間（90分後ラストオーダー）
[ 期間 ] 2021.12.23（木）〜2021.12.25（土）
[ 時間 ] ディナー
（最終入店6：30pm）

WEB予約はこちら

料金

	大人	￥6,500
	シニア（65歳以上）	￥5,700
	小学生	￥4,200
	未就学児	1名無料　2人目から￥1,200
	3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

全60品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【クリスマス限定メニュー】
・合鴨のスモークオレンジソース
・ブロッコリーの蟹卵白淡雪あんかけ
・パンチェッタの中華風オムレツ、黒酢かけ
・海老とレタスのクリームソースパスタ
・やわらか杏仁のティラミス風

【グランドメニュー】
【前菜】蒸し鶏の葱香味冷菜／蒸し鶏の胡麻味噌風味／くらげの冷菜／広東式窯焼チャーシュー／海鮮サラダ／ピータン
【海鮮】海鮮二種の紅麹炒め／帆立貝と新鮮野菜の炒め／紋甲イカと新鮮野菜の炒め／鮮魚の甘酢ソースあんかけ
【海鮮】天然海老のマヨネーズソース和え／海老の衣揚げ特製ソース添え／海老のチリソース煮込み／海老と新鮮野菜の炒め
【蟹】蟹爪の揚げ物／上海蟹と卵白のクリーム炒め／蟹入り卵焼き
【鶏】鶏肉とカシュナッツの炒め／若鶏の辛み炒め／若鶏の唐揚げ
【牛】牛肉と新鮮野菜のオイスターソース炒め／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
【豚】県産豚の特製酢豚／皮つき豚ばら肉の柔らか蒸し
【野菜】グリーン野菜の干し貝柱あんかけ／茄子と挽肉の味噌煮込み／新鮮野菜のガーリック炒め
【豆腐】五目入り揚げ出し豆腐の煮込み／蟹肉と豆腐の煮込み／麻婆豆腐
【スープ】野菜スープ／蟹肉入りコーンスープ／五目入り酸味と辛みスープ
【点心】海老入り蒸し餃子／干し貝柱のせ焼売／小龍包／蟹入り春巻／海鮮入り湯葉巻きオイスターあんかけ／黒豚の焼き餃子
【食事】五目入りチャーハン／蟹とレタスのチャーハン／福建式あんかけチャーハン／シンガポール風焼きビーフン／五目入り汁そば／海の幸入り汁そば／黒胡麻担々麺／五目あんかけ焼きそば／海の幸入りあんかけ焼きそば　
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／柔らか杏仁豆腐／タピオカ入りココナッツミルク／マンゴープリン／愛玉ゼリーの桂花風味／胡麻揚げ団子

ランチメニュー冬のランチオーダーバイキング〈12月・1月・2月〉

【2名様より】食べ放題120分間（90分後ラストオーダー）
[ 期間 ] 2021.12.1（水）〜2.28（月）
※除外日／12.23（木）〜12.25（土）/ 12.30（木）～1.3（月）
[ 時間 ] ランチ
（最終入店1:00pm）

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料金

	大人	￥3,750円（土日祝￥4.000）
	シニア（65歳以上）	￥3,250円（土日祝￥3.500）
	小学生	￥2,650円（土日祝￥2.800）
	未就学児	1名無料　2人目から￥700円（土日祝￥800）
	3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※土日祝日、年末年始は価格が変動いたします。

メニュー内容

全40品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制、できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます

【前菜】クラゲのピリ辛和え/大根とサーモンの甘酢/広東叉焼/棒棒鶏/牛しゃぶベビーリーフサラダ
【海鮮】海老と卵のチリソース/紋甲イカの藻塩炒め/蟹と豆腐の煮込み/卵焼きの明太子あんかけ/白身魚のフライ　マヨネーズソース/帆立とブロッコリーのクリーム煮
【肉】牛肉とピーマンの細切り炒め/牛バラ肉とキャベツの味噌炒め／鶏肉の唐揚げ/鶏とカシューナッツの炒め/豚バラ肉と根菜の柔らか煮/牛肉と高菜の蒸し煮
【野菜／豆腐】村上牛ひき肉入り麻婆豆腐/旬野菜のガーリック炒め/里芋の干し貝柱あんかけ/青梗菜と筍の干し海老炒め/季節の根菜の白湯煮込み
【スープ】クリームコーンスープ/鮭のフレーク入り卵スープ/野菜スープ/酸辣湯
【食事】蟹とレタスのチャーハン/茄子とベーコンのピリ辛スパゲティ/蒸し鶏ともやしのビーフン/牛そぼろいり中華粥/五目あんかけ焼きそば
【点心】春巻／海老入り蒸し餃子/叉焼入り肉まん
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／フレッシュマンゴープリン／タピオカ入りココナッツミルク／愛玉ゼリー桂花風味／揚げ胡麻団子

ランチメニュー秋のランチオーダーバイキング〈9月・10月・11月〉

【2名様より】食べ放題120分間（90分後ラストオーダー）
[ 期間 ] 2021.9.1（水）〜11.30（火）
※定休日／火曜日（祝日除く）
[ 時間 ] ランチ
（最終入店1:00pm　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）

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料金

	大人	￥3,750
	シニア 65歳以上	￥3,250
	小学生	￥2,650
	未就学児	1名無料　2人目から￥700
	3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

全40品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制、できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【前菜】クラゲとセロリのピリ辛和え／広東式釜焼きチャーシュー／春雨と蒸し鶏のサラダ／皮蛋豆腐／大根と胡瓜の四川甘酢漬け
【海鮮】海老と卵のチリソース／紋甲イカと銀杏の塩炒め／白身魚の甘酢あんかけ／ロコ貝の醤油煮込み／干し貝柱入り卵焼き／ブロッコリーの蟹あんかけ
【肉】県産豚の酢豚／豚肉と栗のやわらか煮込み／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛肉とアスパラのカキソース炒め／鶏の唐揚げ／鶏肉とカシューナッツの炒め
【野菜／豆腐】村上牛挽肉入り麻婆豆腐／旬の茸のマヨネーズ和え／筍と干し海老の強火炒め／青梗菜のクリーム煮込み／旬野菜のガーリック炒め
【スープ】クリームコーンスープ／野菜スープ／かきのもと入り卵スープ／酸辣湯
【食事】五目あんかけ焼きそば／栗入りチャーハン／旬の茸入り中華粥／葱叉焼のせ汁そば／豚肉入りちまき
【点心】叉焼入り肉まん／海老韮入り焼き餃子／豚肉湯葉巻き揚げ
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／フレッシュマンゴープリン／タピオカ入りココナッツミルク／愛玉ゼリー桂花風味／揚げ胡麻団子／本日のアイスクリーム

ランチメニュー彩譜

[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

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料金

	お一人様	￥2,540

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

メニュー内容

10.1（金）〜10.15（金）
・点心三点盛り
・六枡重（牛しゃぶ四川風味タレ、帆立貝オイスターソース煮、ピリ辛クラゲ、秋刀魚の揚げ物青山椒ソース、スモークダックの柑橘ソース、海老と玉子の炒め）
・ご飯　または　お粥、ザーサイ、本日のスープ
・デザート三点盛り
・コーヒーまたはジャスミン茶

10.16（土）〜10.31（日）
・点心三点盛り
・六枡重（カツオのタタキにんにくソース、茄子の揚げ浸し、豚肉紅麴蒸し、大海老のフリッターチリソース、鶏肉のから揚げ甘酢あんかけ、麻婆豆腐）
・ご飯　または　お粥、ザーサイ、本日のスープ
・デザート三点盛り
・コーヒーまたはジャスミン茶

11.1（月）〜11.15（月）
・点心三点盛り
・六枡重（鶏レバー中国醬油煮、秋鮭のクリーム煮、クラゲとセロリのピリ辛和え、牛舌の黒胡椒炒め、白身魚の甘酢添え、豚ヒレカツのカキソース）
・ご飯　または　お粥、ザーサイ、本日のスープ
・デザート三点盛り
・コーヒーまたはジャスミン茶

11.16（火）〜11.30（火）
・点心三点盛り
・六枡重（アボカド油淋ソースがけ、帆立小柱のマヨネーズソース、鶏もも肉の四川ソース、豚バラ肉の柔らか煮、牛舌の陳皮風蒸し、海老の卵白クリーム炒め）
・ご飯　または　お粥、ザーサイ、本日のスープ
・デザート三点盛り
・コーヒーまたはジャスミン茶

ランチメニュー〈平日限定〉天壇ランチ

[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

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料金

	お一人様	￥1,400

※表示価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

メニュー内容

メインの料理を3種より1つお選びください。
全てのお料理に点心2種とデザート付き。

10.11（月）～10.15（金）
①秋刀魚の四川式風ピリ辛煮込み（ご飯またはお粥・スープ付き）
②海鮮あんかけ汁そば
③回鍋肉のせご飯

10.18（月）～10.22（金）
①鶏肉のから揚げ葱山椒ソース（ご飯またはお粥・スープ付き）
②ズワイ蟹といろいろ茸のあんかけビーフン
③海老入りチャーハン

10.25（月）～10.29（金）
①肉団子と里芋の甘酢あんかけ（ご飯またはお粥・スープ付き）
②海老とイカのカレー風味炒め焼きそば
③牛肉と青梗菜の塩あんかけおこげ

11.1（月）～11.5（金）
①豚バラ肉の生姜焼き（ご飯またはお粥・スープ付き）
②麻婆あんかけ焼きそば
③海老チャーハン

11.8（月）～11.12（金）
①白身魚のフリッターチリソース（ご飯またはお粥・スープ付き）
②海鮮あんかけビーフン
③牛しゃぶ入り中華粥

11.15（月）～11.19（金）
①海老とチーズの青じそ風味炒め（ご飯またはお粥・スープ付き）
②豚肉とザーサイのあんかけ焼きそば
③鶏肉の唐揚げ野菜あんかけご飯

11.22（月）～11.26（金）
①帆立小柱とあさり、厚揚げの煮込み（ご飯またはお粥・スープ付き）
②海老と紋甲イカの上海式炒め焼きそば
③牛ひき肉とコーンのカレー炒飯

11.29（月）～12.3（金）
①チャーシューとたまごの黒胡椒炒め（ご飯またはお粥・スープ付き）
②酸辣スープアジアンヌードル
③海老と青梗菜のあんかけおこげ

ディナーメニュー冬のディナーオーダーバイキング〈12月・1月・2月〉

【2名様より】食べ放題120分間（90分後ラストオーダー）
[ 期間 ] 2021.12.1（水）〜2.28（月）
[ 時間 ] ディナー

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料金

	大人	￥5,450　（土日祝￥6.000）
	シニア（65歳以上）	￥4,650（土日祝￥5.200）
	小学生	￥3,150（土日祝￥3.700）
	未就学児	1名無料　2人目から￥700（土日祝￥1.000）
	3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※土日祝日、クリスマス期間、年末年始は価格が変動いたします。

メニュー内容

全60品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【冬の限定メニュー】
北京ダック
鰤と大根の黒豆蒸し
若鶏の蒸し揚げ　ニンニクソースかけ
豚肉とはくさいの柔らか煮込み
冬のオリジナルデザート

【グランドメニュー】
【前菜】蒸し鶏の葱香味冷菜／蒸し鶏の胡麻味噌風味／くらげの冷菜／広東式窯焼チャーシュー／海鮮サラダ／ピータン
【海鮮】海鮮二種の紅麹炒め／帆立貝と新鮮野菜の炒め／紋甲イカと新鮮野菜の炒め／鮮魚の甘酢ソースあんかけ
【海鮮】天然海老のマヨネーズソース和え／海老の衣揚げ特製ソース添え／海老のチリソース煮込み／海老と新鮮野菜の炒め
【蟹】蟹爪の揚げ物／上海蟹と卵白のクリーム炒め／蟹入り卵焼き
【鶏】鶏肉とカシュナッツの炒め／若鶏の辛み炒め／若鶏の唐揚げ
【牛】牛肉と新鮮野菜のオイスターソース炒め／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
【豚】県産豚の特製酢豚／皮つき豚ばら肉の柔らか蒸し
【野菜】グリーン野菜の干し貝柱あんかけ／茄子と挽肉の味噌煮込み／新鮮野菜のガーリック炒め
【豆腐】五目入り揚げ出し豆腐の煮込み／蟹肉と豆腐の煮込み／麻婆豆腐
【スープ】野菜スープ／蟹肉入りコーンスープ／五目入り酸味と辛みスープ
【点心】海老入り蒸し餃子／干し貝柱のせ焼売／小龍包／蟹入り春巻／海鮮入り湯葉巻きオイスターあんかけ／黒豚の焼き餃子
【食事】五目入りチャーハン／蟹とレタスのチャーハン／福建式あんかけチャーハン／シンガポール風焼きビーフン／五目入り汁そば／海の幸入り汁そば／黒胡麻担々麺／五目あんかけ焼きそば／海の幸入りあんかけ焼きそば　
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／柔らか杏仁豆腐／タピオカ入りココナッツミルク／マンゴープリン／愛玉ゼリーの桂花風味／胡麻揚げ団子

ディナーメニュー秋・冬プレミアムセレクトコース〈9月・10月・11月〉〈12月・1月・2月〉

[ 期間 ] 2021.9.1（水）〜２.２８（月）
[ 時間 ] ランチ／ディナー

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料金

	水仙	お一人様　￥6,200　※2名様より
	椿	お一人様　￥8,300　※2名様より
	山茶花（さざんか）	お一人様　￥10,500　※2名様より

※写真は¥8,300コースのイメージです。
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

選べるメインディッシュ＆デザートが大好評の「プレミアムセレクトコース」。

〈9月・10月・11月〉【¥6,200コース　水仙】
広東式前菜盛り合わせ
干し貝柱と百合根のスープ
海老、帆立、サザエの藻塩炒め
自家製点心三種せいろ盛り

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①和牛のステーキ　旬の茸ソース
②車海老の翡翠マヨネーズソース仕立て

秋鮭とレタスのチャーハン

・デザート（お好みのものを1品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

〈12月・1月・2月〉【¥6,200コース　水仙】
広東式前菜盛り合わせ
蟹と大根の淡雪スープ
海老、ホタテ貝、鶏肉の清湯炒め
自家製点心3種盛り

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①車海老のマヨネーズソース仕立て
②和牛のステーキ　冬野菜の彩り

真鯛と冬菜のあんかけ焼きそば

・デザート（お好みのものを1品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

〈9月・10月・11月〉¥8,300コース　【椿】
広東式前菜盛り合わせ
にいがた地鶏と松茸のスープ
牛タンの黒胡椒風味炒め
タラバ蟹と秋野菜のココナッツ煮込み

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①オマール海老の中国黒豆仕立て
②鮑と和牛のステーキ　柚子胡椒ソース

真鯛と旬の茸のあんかけ焼きそば

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

〈12月・1月・2月〉¥8,300コース　【椿】
広東式前菜盛り合わせ
干し貝柱と白菜の白湯スープ
牛肉と大海老のマスタード風味
金目鯛の上海式蒸し料理

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①手長エビの香醋ソース仕立て
②和牛とフォアグラのステーキ　黒豆ソース

広東叉焼入りイカ墨炒飯

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

〈9月・10月・11月〉【¥10,500コース　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
上海蟹味噌の濃厚スープ
金目鯛の宮廷風炒め
北京ダックと小龍包

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①伊勢海老と松茸の淡雪炒め
②村上牛のステーキ　トリュフと金華ハムソース

鮑と銀杏入り中華おこわ

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物

〈12月・1月・2月〉【¥10,500コース　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
烏骨鶏の薬膳スープ
のどぐろの葱生姜風味炒め
北京ダックと四川ダックの食べ比べ

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①伊勢海老チリソース　海老味噌風味
②村上牛のステーキ　冬野菜添えXO醤ソース

にいがた地鶏そぼろ入り中華粥

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物

全てのコースでデザート5種より1品（水仙）、または2品（椿・山茶花）をお選びいただけます。
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

ディナーメニュー秋のディナーオーダーバイキング〈9月・10月・11月〉

【2名様より】食べ放題120分間（90分後ラストオーダー）
[ 期間 ] 2021.9.1（水）〜11.30（火）
[ 時間 ] ディナー

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料金

	大人	￥5,450
	シニア（65歳以上）	￥4,650
	小学生	￥3,150
	未就学児	1名無料　2人目から￥700
	3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は2名様より承ります。
※90分後にラストオーダーをお伺いいたします。
※1回のオーダー時に最大5品までご注文頂けます。
※残食のあるうちはお料理の追加はいたしかねますので、ご了承ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

全60品120分間食べ放題！（90分後にラストオーダー）
オーダー制できたてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。

【秋の限定メニュー】
北京ダック
秋鮭の塩麹焼き
ブロッコリーの蟹あんかけ
牛カルビと柿のピンクペッパー炒め
いちじくのコンポート　桂花風味

【グランドメニュー】
【前菜】蒸し鶏の葱香味冷菜／蒸し鶏の胡麻味噌風味／くらげの冷菜／広東式窯焼チャーシュー／海鮮サラダ／ピータン
【海鮮】海鮮二種の紅麹炒め／帆立貝と新鮮野菜の炒め／紋甲イカと新鮮野菜の炒め／鮮魚の甘酢ソースあんかけ
【海鮮】天然海老のマヨネーズソース和え／海老の衣揚げ特製ソース添え／海老のチリソース煮込み／海老と新鮮野菜の炒め
【蟹】蟹爪の揚げ物／上海蟹と卵白のクリーム炒め／蟹入り卵焼き
【鶏】鶏肉とカシュナッツの炒め／若鶏の辛み炒め／若鶏の唐揚げ
【牛】牛肉と新鮮野菜のオイスターソース炒め／牛肉とピーマンの細切り炒め／牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
【豚】県産豚の特製酢豚／皮つき豚ばら肉の柔らか蒸し
【野菜】グリーン野菜の干し貝柱あんかけ／茄子と挽肉の味噌煮込み／新鮮野菜のガーリック炒め
【豆腐】五目入り揚げ出し豆腐の煮込み／蟹肉と豆腐の煮込み／麻婆豆腐
【スープ】野菜スープ／蟹肉入りコーンスープ／五目入り酸味と辛みスープ
【点心】海老入り蒸し餃子／干し貝柱のせ焼売／小龍包／蟹入り春巻／海鮮入り湯葉巻きオイスターあんかけ／黒豚の焼き餃子
【食事】五目入りチャーハン／蟹とレタスのチャーハン／福建式あんかけチャーハン／シンガポール風焼きビーフン／五目入り汁そば／海の幸入り汁そば／黒胡麻担々麺／五目あんかけ焼きそば／海の幸入りあんかけ焼きそば　
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐／柔らか杏仁豆腐／タピオカ入りココナッツミルク／マンゴープリン／愛玉ゼリーの桂花風味／胡麻揚げ団子

記念日メニュー記念日おすすめプラン　～プレミアムセレクトコース～

[ 期間 ] 通年　※3日前までのご予約制
[ 時間 ] ランチ／ディナー

WEB予約はこちら

料金

	プレミアムセレクトコース～水仙～	お一人様　￥6,200
	プレミアムセレクトコース～椿～	お一人様　￥8,300
	プレミアムセレクトコース～山茶花～	お一人様　￥10,500

※5名様より無料で個室をご利用いただけます。個室は先着順となります。個室をご希望の際はお問い合わせください。
※表示価格には、税金・サービス料が含まれております。

メニュー内容

結婚記念日、大切な日のお祝いに、またお誕生日のお祝いやご長寿のお祝いなどにおすすめのプランです。

¥6,200、¥8,300、¥10,500の3つのコースからお選びください。
ご家族だけでゆっくりとお祝いできる個室を無料でご利用いただけます。

お子様メニューもご用意できます。お料理のご要望などご相談ください。

【記念日オプションメニュー】

　①いちごのデコレーションホールケーキ18cm　￥4,900
　②いちごのデコレーションホールケーキ15cm　￥3,800
　③アニバーサリーデザートプレート　　　　　￥2,500
　　（ショートケーキサイズ2個＆フルーツ）
　④アニバーサリーデザートプレート　　　　　￥1,600
　　（ショートケーキサイズ1個＆フルーツ）
＊ホールケーキ、デザートプレートには、２０文字以内でメッセージを付けられます
　⑤スパークリングワインフルボトル　　　　　　￥5,000
　⑥花束orアレンジメント　　　　　　　　　　　￥5,500～
＊花束orアレンジメントは、5日前のご予約制

【¥6,200コース　水仙】
広東式前菜盛り合わせ
蟹と冬瓜の澄ましスープ
車海老のチリソース煮込み
蟹の爪と旬野菜の塩炒め

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①真鯛のウニソース仕立て
②和牛ステーキ、トリュフのソース

豚の角煮添え、ガーリック炒飯

・デザート（お好みのものを1品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

【¥8,300コース　椿】
広東式前菜盛り合わせ
蛤と糸瓜のオイスター風味スープ
タラバ蟹の中国黒豆ソースがけ
金目鯛の香醋ソース炒め

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①クエのソテー、翡翠ソース仕立て
②和牛と大海老のステーキ、ドライトマトのソース

海鮮あんかけ焼きそば

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

【¥10,500コース　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
干し貝柱とすっぽんの薬膳スープ
イセエビと卵白のクリーム炒め
クエの上海式蒸し料理

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①鮑とフォアグラのソテー、XO醤ソース
②村上牛の中国式ステーキ、柚子風味ソース

タラバ蟹とレタスの炒飯

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物

お子様料理　￥2,400

豚ヒレカツのせカレー炒飯
海老のフリッター　マヨネーズソース
点心2種
クリームコーンスープ
デザート
オレンジジュースorリンゴジュース
★デザートは日替わりとなっております
※表記価格には、サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真はイメージです。
※ご提供迄に少々お時間を頂戴いたします。
※事前のご予約をお勧めいたします。

個室のご案内個室のご案内

料金

		利用料無料（先着順）

【小個室（円卓テーブル）】
ご利用人数：5～6名
＊完全個室なので、小さなお子様連れにも安心してご利用いただけます。
ご利用は5名様より承ります。5名様以下でのご利用を希望の場合はご相談ください。

【大個室（円卓テーブル×2卓または長テーブル）】
ご利用人数：7～8名
＊完全個室なので、各種ご宴会、ご会食等にご利用いただけます。
ご利用は7名様より承ります。7名様以下でのご利用を希望の場合はご相談ください。

新型コロナウイルス感染予防対策のため、当面の間、ご利用人数を8名様までとさせていただきます。
お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

＊９名様以上のご予約に関しまして、個室内にてソーシャルディスタンスの確保ができる場合、お集まりの皆さま全てのお名前ご住所確認が可能な場合はご対応させていただきます。
＊車椅子の方も、ゆったりご利用いただけます。
＊お子様用椅子あり。
＊乳児用ベビーベッド貸出し可。（ご予約制）

御祝い・ご結納中国料理天壇　結納・顔合わせプラン

[ 期間 ] 通年　※2日前までのご予約制
[ 時間 ] ランチ／ディナー

WEB予約はこちら

料金

	プレミアムセレクトコース～水仙～	お一人様　￥6,200　※5名様より
	プレミアムセレクトコース～椿～	お一人様　￥8,300　※5名様より
	プレミアムセレクトコース～山茶花～	お一人様　￥10,500　※5名様より

※個室専用プランとなります。個室には限りがございます。お問い合わせください。
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※ご利用は5名様より承ります。

メニュー内容

落ち着いた雰囲気で、至福の中国料理を。
一皿ずつ丁寧に仕上げた料理とサービスが、ご両家の思い出に残る時間を演出いたします。
ご結納品や花束のご手配、記念写真の撮影などお気軽にご相談ください。
また、館内には美容室もございますので、着付・ヘアメイクなども合わせてご依頼いただくことも可能です。

¥6,200、¥8,300、¥10,500 の3つのコースからお選びください。
ご両家だけでゆっくりとお祝いできる個室を無料でご利用いただけます。

【特典】
①乾杯酒　グラススパークリングワイン　サービス
　ご希望でノンアルコールドリンクもご提供いたします。
②美粧・着付代10％割引
③ご宿泊代を特別価格でご優待

9,10,11月【¥6,200コース　水仙】
広東式前菜盛り合わせ
干し貝柱と百合根のスープ
海老、帆立、サザエの藻塩炒め
自家製点心三種せいろ盛り

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①和牛のステーキ　旬の茸ソース
②車海老の翡翠マヨネーズソース仕立て

秋鮭とレタスのチャーハン

・デザート（お好みのものを1品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

12月,1月,2月【¥6,200コース　水仙】
広東式前菜盛り合わせ
蟹と大根の淡雪スープ
海老、ホタテ貝、鶏肉の清湯炒め
自家製点心3種盛り

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①車海老のマヨネーズソース仕立て
②和牛のステーキ　冬野菜の彩り

真鯛と冬菜のあんかけ焼きそば

・デザート（お好みのものを1品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

9,10,11月【¥8,300コース　椿】
広東式前菜盛り合わせ
にいがた地鶏と松茸のスープ
牛タンの黒胡椒風味炒め
タラバ蟹と秋野菜のココナッツ煮込み

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①オマール海老の中国黒豆仕立て
②鮑と和牛のステーキ　柚子胡椒ソース

真鯛と旬の茸のあんかけ焼きそば

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

12月,1月,2月¥8,300コース　【椿】
広東式前菜盛り合わせ
干し貝柱と白菜の白湯スープ
牛肉と大海老のマスタード風味
金目鯛の上海式蒸し料理

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①手長エビの香醋ソース仕立て
②和牛とフォアグラのステーキ　黒豆ソース

広東叉焼入りイカ墨炒飯

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

9,10,11月【¥10,500コース　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
上海蟹味噌の濃厚スープ
金目鯛の宮廷風炒め
北京ダックと小龍包

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①伊勢海老と松茸の淡雪炒め
②村上牛のステーキ　トリュフと金華ハムソース

鮑と銀杏入り中華おこわ

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物

12月,1月,2月【¥10,500コース　山茶花（さざんか）】
広東式前菜盛り合わせ
烏骨鶏の薬膳スープ
のどぐろの葱生姜風味炒め
北京ダックと四川ダックの食べ比べ

・メイン料理（2種から1品お選びください）
①伊勢海老チリソース　海老味噌風味
②村上牛のステーキ　冬野菜添えXO醤ソース

にいがた地鶏そぼろ入り中華粥

・デザート（お好みのものを2品お選びください）
①フルーツ杏仁豆腐
②タピオカココナッツミルク
③フレッシュマンゴープリン
④愛玉ゼリー桂花風味
⑤季節のオリジナルデザート

季節の果物

宴会プラン〈飲み放題付き・忘新年会プラン〉冬の収穫祭

飲み放題120分間
[ 期間 ] 2021.11.1（月）〜12.23（木）
[ 時間 ] ディナー

WEB予約はこちら

料金

	旬菜（しゅんさい）	￥6,600　ご予約制　※2名様より
	至福（しふく）	￥8,800　ご予約制　※2名様より
	鳳凰（ほうおう）	￥11,000　ご予約制　※2名様より

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。実際の内容とは異なります。
※2名様より
※前日までのご予約制
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

秋の集いを「中国料理天壇」で。
ホテルシェフが腕をふるう旬の美味で、華やかに美味しいひとときを。

【¥6,600コース　旬菜】
前菜四種盛り合わせ
海老と紋甲イカの藻塩炒め
鶏肉と三色ピーマンの黒胡椒炒め
黒豚入り焼き餃子と春巻き
寒ブリと大根のＸＯ醬風味蒸し
上海蟹味噌とレタスのチャーハン
マンゴープリンとカスタード万頭

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします

【¥8,800コース　至福】
前菜五種盛り合わせ
干し貝柱と根菜のとろみスープ
有頭大海老のフライ、チリソース添え
タラバ蟹のＸＯ醬炒め
皮付き豚三枚肉と高菜の柔らか蒸し
海鮮入り中華粥
ルレクチェのコンポート、桂花風味

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／レモンサワー／グレープフルーサワー／巨峰サワー／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします

【¥11,000コース　鳳凰】
前菜六種盛り合わせ
上海蟹味噌の濃厚スープ
オマール海老のチリソース、四川大根添え
北京ダックと小籠包
和牛ステーキ、冬野菜のモザイク仕立て
平目の香港式蒸し料理
山海珍味入り中華おこわ
季節のオリジナルデザート三点盛り

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／琥珀エビス／レモンサワー／グレープフルーツサワー／巨峰サワー／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします。

宴会プラン〈飲み放題付き・宴会プラン〉秋の収穫祭

飲み放題120分間
[ 期間 ] 2021.9.1（水）〜10.31（日）
[ 時間 ] ディナー

WEB予約はこちら

料金

	旬菜（しゅんさい）	￥6,600　ご予約制　※2名様より
	至福（しふく）	￥8,800　ご予約制　※2名様より
	鳳凰（ほうおう）	￥11,000　ご予約制　※2名様より

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。実際の内容とは異なります。
※2名様より
※前日までのご予約制
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

秋の集いを「中国料理天壇」で。
ホテルシェフが腕をふるう旬の美味で、華やかに美味しいひとときを。

【¥6,600コース　旬菜】
前菜四種盛り合わせ
海老と銀杏のチリソース
鶏と梅肉蒸し　揚げさつま芋添え
蟹入り春巻と栗入り肉焼売
豚肉の香り揚げ　青山椒ソース
旬の茸と小柱のあんかけ焼きそば
いちじくのコンポート　桂花風味

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします

【¥8,800コース　至福】
前菜五種盛り合わせ
旬の茸と干し貝柱のスープ
牛カルビと柿のピンクペッパー炒め
大海老のフリッター　マヨネーズソース
四川式ダックの花巻添え
秋鮭の塩麹焼き
にいがた地鶏とレタスのチャーハン
季節のオリジナルデザート二点盛り

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／レモンサワー／グレープフルーサワー／巨峰サワー／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします

【¥11,000コース　鳳凰】
前菜六種盛り合わせ
上海蟹味噌の濃厚スープ
伊勢海老のチリソースクリームチーズと共に
北京ダックと小龍包
和牛のステーキ　旬の茸とXO醤ソース
金目鯛の上海式蒸し料理
鮑と銀杏入り中華おこわ
季節のオリジナルデザート三点盛り

【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟限定ビイル風味爽快ニシテ／琥珀エビス／レモンサワー／グレープフルーツサワー／巨峰サワー／紹興酒／ワイン／ウイスキー／焼酎／あんず酒／ライチ酒／山査子酒／日本酒／ソフトドリンク
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします。

グランドメニュー麺・飯類

料金

	五目入りチャーハン	￥1,300　　　Take Out ￥1,280
	蟹とレタスのチャーハン	￥1,400　　　Take Out ￥1,380
	福建式あんかけチャーハン	￥1,400　　　Take Out ￥1,380
	五目あんかけ焼きそば	￥1,300　　　Take Out ￥1,280
	海の幸入り塩あんかけ焼きそば	￥1,500　　　Take Out ￥1,480
	シンガポール風焼きビーフン	￥1,300　　　Take Out ￥1,280
	五目入り汁そば	￥1,300
	黒胡麻坦々麺	￥1,300

テイクアウトマークのあるメニューに関しましては、お持ち帰りでのご注文が可能です。
お電話での事前のご注文も可能です。
※店内でのお食事の場合の価格には、税金・サービス料が含まれております。
※テイクアウトの価格には、税金が含まれております。

グランドメニュー点心

料金

	黒豚入り焼き餃子（3個）	￥1,250　　　Take Out ￥1,200
	海老入り蒸し餃子（4個）	￥1,100　　　Take Out ￥1,050
	干し貝柱のせシューマイ（3個）	￥1,200　　　Take Out ￥1,150
	かに入りはるまき（2本）	￥900 　　　Take Out 　￥850
	ショーロンポー（2個）	￥1,000

テイクアウトマークのあるメニューに関しましては、お持ち帰りでのご注文が可能です。
お電話での事前のご注文も可能です。
※店内でのお食事の場合の価格には、税金・サービス料が含まれております。
※テイクアウトの価格には、税金が含まれております。