オールデイダイニング シーズンカフェ ALL DAY DINING SEASON CAFE

スマート&カジュアルがテーマの落ち着いたインテリアの中で、ビュッフェ形式のお料理や、ライブ感あふれるホテルシェフのクッキングパフォーマンスをお楽しみいただけます。お待ち合わせやティータイムにもご利用ください。

1F オールデイダイニング シーズンカフェ
[ 営業時間 ] 6:00am〜10:00pm
全席禁煙/カード可/お子様可
[ ご予約・お問合せ ] 025-245-3336

季節のおすすめ サマーカクテルビアホール

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〈120分間〉飲み放題・食べ放題
[ 期間 ] 2017.6.1(木)〜9.30(土)
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm
(最終入店8:00pm)

  WEB予約限定割引プランはこちら

料金

大人 ¥6,000
中学生・高校生 ¥4,000
小学生 ¥3,000
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

メニュー内容

飲み放題&食べ放題!ビアホールプラン

越後雪室熟成肉のローストと、県産農家の朝採れ新鮮野菜をつかった地産地消メニュー、豊富なデザートなど全40種食べ放題、ビールやワインはもちろん、ホテルバーテンダーがつくる新鮮野菜とフルーツのフレッシュジュースを使ったカクテルなど約60種のドリンクが飲み放題のプランです。

また、今年は地中海(6・7月)、アジア(8・9月)のテーマに沿ったお料理やお飲物もご用意。

【シェフコーナー】
雪室の中でじっくり旨みを閉じこめた、雪室熟成牛のロースト、雪室熟成ボイルハムのステーキをご提供。
新潟農家の朝採れ野菜をバーニャカウダ、サラダ、ピクルス等で!(本田農園/弥次郎農園/かがやき農園/バンブーファーム)
【ドリンク】
ホテルバーテンダーが目の前でお作りするカクテルなど、約60種のドリンクが飲み放題。
新鮮野菜とフルーツのフレッシュジュースを使ったカクテルなど、ここでしか味わえないオリジナルカクテルも豊富。

キリン一番搾り/キリン一番搾りスタウト/ビアカクテル(カシスビア・ライチビア他)/朝採り新鮮野菜ジュースのカクテル/ホテルバーテンダーが目の前で作るショートカクテル/デザートカクテル(チョコフラペチ・ミックスベリー他)/ビューティーカクテル(カムカム・ヒアルロン酸・アロエ他)/ワイン/日本酒/ウイスキー/焼酎/スタンダードカクテル/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク 他 全60種
雪室熟成肉や朝採り新鮮野菜はもちろん、6・7月は地中海料理、8・9月はアジアンフードもご用意。

【6・7月のテーマは地中海料理】
ファルファッレのニース風サラダ/カポナータと温泉卵のベリーヌ/パテドカンパーニュとミラノサラミ盛り合わせ/茄子と挽き肉のムサカ ギリシャ風/ミントでマリネしたラム肉のグリエ わさび風味のじゃがいもピューレと一緒に/ぷりぷりエビとごろごろ野菜の地中海風カレー/牛モツと白いんげん豆のトルコ風煮込み/鶏手羽元のオーブン焼き エピス風味のヨーグルトソース/豚スペアリブのブレゼ ハチミツと醤油の香り 他

【8・9月のテーマはアジアンフード!】
台湾風焼き茄子のサラダ/炙りカツオのカルパッチョ シークワーサージュレとさくさく醤油を添えて/彩り野菜とラーメンのサラダ パッタイ風/小籠包 長芋と梅肉のディップで/ミートボールのチリコンカン/シーフードガンボ サフランライスを添えて/夏野菜と牛挽肉のラザニア エスニック風/白身魚のココナッツ衣焼き グリーンカレー風味/ダッカルビ/ラフテー(沖縄風豚の角煮) 他
【デザート】
ケーキ各種/フルーツ各種/チョコレートフォンデュ/シャーベット・アイスクリーム各種/ソフトクリーム 他

【6・7月限定・地中海スイーツ】
ベイクドチーズケーキ/チュロス/ティラミス/パンナコッタ/ダークチェリーのクラフティ/ブラッドオレンジのジュレ 他

【8・9月限定・アジアンスイーツ】
杏仁豆腐/胡麻団子/愛玉ゼリーとフレッシュフルーツのコンポート/マンゴープリン/冷やし白玉ぜんざい/ココナッツのタルト 他

季節のおすすめ 新潟満喫! 秋の収穫祭 ハロウィンディナービュッフェ

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[ 期間 ] 2017.10.1(日)〜10.31(火)※除外日10.29(日)〈ハッピーキッズハロウィンパーティーを開催いたします〉
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm
(最終入店8:00pm)

   

料金

大人 ¥3,500
シニア(65歳以上) ¥2,850
小学生 ¥1,750
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

メニュー内容

秋のごちそうが勢ぞろいのハロウィンディナービュッフェ。
約40種のメニューをお楽しみください。
ハロウィン限定のデザートも登場します。

【シェフコーナー】
・鎌田牧場 越後豊浦牛のロースト
・本田農園 新米 新之助のおにぎり
弥次郎農園バターナッツのクリームスープ/牛スジ肉と赤塚産大根のとろとろ煮込み 煮卵を添えて/やわ肌ねぎと栃尾油揚げの塩焼きそば/弥次郎農園こがねもちとミートパテのガレット/県産ポークのソテー 佐渡おけさ柿のソースで/豊栄木崎産秋茄子とモッツァレラチーズの重ね焼き/秋鮭にちゃんちゃん焼き風 味噌バターソース/秋の味覚 さんまのウォータースモーク/鶏もも肉のフリット 五泉産根菜の甘酢あん/秋野菜たっぷりのオリーブオイル煮/スルメイカのカレー風味/秋鮭の南蛮風/白根産柿の素と大根のしゃきしゃきサラダ/佐渡産いちぢくビオレソリレスのカナッペ はちみつと黒胡椒の香り/津南産茸八色しいたけ ショートパスタのジェノバペースト和え/五泉産帛乙女と梅干しのさっぱりサラダ 他全40種

季節のおすすめ トリックオアトリート! ハッピーキッズハロウィンパーティー

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[ 期間 ] 【ご予約受付中】2017.10.29(日)
[ 時間 ] 6:00pm〜8:30pm
(最終入店大人)

   

料金

¥3,500 シニア(65歳以上)
¥2,850 小学生
¥1,750 未就学児
1名無料 2人目から¥500 3歳以下
無料

※満席の場合もございます。ご予約でのご来店をおすすめいたします。
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

お菓子つかみ取り大会や仮装コンテストなど、楽しいイベントが満載のハロウィンパーティー。
ハロウィンパーティーオリジナルメニューと共に楽しんで。

【シェフコーナー】
・ローストビーフ
・とろーりラクレットチーズ
ハロウィンカラー紅芋のクリームスープ/鶏もも肉のポワレ シーザーソース/真っ黒イカスミのスパゲッティ/おばけ野菜とミートボールのカレー/秋鮭と県産茸デュクセルパイ包み焼き/ふわとろオムライス 県産ポークのラグーソース/ほくほく南瓜とエビの豆乳グラタン/弥次郎農園こがねもちの中華風おこわ/秋の味覚たっぷりのオリーブオイル煮/串揚げ盛り合わせ/バンブーファーム竹内さんが作った南瓜のキッシュ/秋の根菜たっぷりのハロウィンサラダ/津南舞茸と八色しいたけのマリネ/本田農園の新之助のカリフォルニアロール/佐渡産いちぢくビオレソリレスとプロシュート/戻りガツオのカルパッチョ 大葉とEXオリーブオイルの香り/デザート各種/ソフトドリンク各種

ランチメニュー ランチビュッフェ

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土日祝のみ時間制限:90分間
[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 〈平日〉 11:30am〜2:30pm 〈土日祝〉2部制 ①11:30am〜1:00pm(90分) ②1:30pm〜3:00pm(90分)

  WEB予約限定割引プランはこちら

料金

大人 ¥2,300
シニア(65歳以上) ¥1,870
小学生 ¥1,650
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

メニュー内容

ビュッフェボードより約40種類のお料理を食べ放題でご提供。
オードブル、温製料理、スープ、カレー、サラダ、シェフコーナーでは自慢のローストビーフと月替わりのスペシャルメニューをご用意。
ソフトドリンク飲み放題付き。温製料理・オードブルは週替わりでご用意いたします。
チョコレートファウンテンや各種ケーキ、アイスクリームもなどデザートも豊富。

【8月・9月のシェフコーナー】
・ローストビーフ
・三種の創作かき氷
三種の創作かき氷

左:グリーンティーフラッペ
〈あずきムース+かき氷+粒あん+抹茶シロップ+マカロン〉
北限のお茶どころ、新潟県村上市の抹茶を贅沢に使いました。海外ではスーパーフードの一つとも言われている抹茶は、ダイエットにも有効なカテキンが豊富に含まれます。
こくのあるあずきムースに甘さ控えめの粒あん、香り高くほろ苦い抹茶のシロップは大人の味わいです。

中央:カルテットベリーフラッペ
〈いちごミルクムース+かき氷+四種のベリーのシロップ+マカロン〉
果肉のやわらかさから新潟県外には出ないと言われている苺「越後姫」を使ったミルクムースの上には、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリーの四種のベリーのシロップ。
まろやかないちごミルクムースと甘酸っぱいベリーのハーモニーをお楽しみください。

右:ゴールドラッシュフラッペ
〈黒蜜ムース+かき氷+とうもろこしシロップ+マカロン〉
地元新潟の農家から仕入れた、生でも食べられるほど甘みの強いとうもろこし「ゴールドラッシュ」を粒感が楽しいクリーミーなシロップに。意外に思える黒蜜ムースとの相性も抜群。
新しい味わいに驚くことでしょう。デザートとしてはもちろん、夏のランチのアミューズにもピッタリです。
【10月のシェフコーナー】
10.1〜10.15
・ローストビーフ
・佐渡産いちじく「ビオレソリリス」リーフパイ添え
10.16〜10.31
・ローストビーフ
・弥次郎農園 紅はるかのモンブラン
【週替わりメニュー】2017.9.11(月)~9.17(日)

スープ
・コーンスープ
・カレー
・レッドカレー

肉料理
・玄米クリスピーチキン

魚料理
・白身魚のポワレ 黄菊のヴィネグレット

おすすめオードブル
・県産キノコのマリネ 梅風味
・男爵イモとハムのイタリアンサラダ

その他
・ミックスビーンズとソーセージのトマト煮込み
・ピッツァカプリチョーザ
・牛すじ肉と野菜の塩ニンニク炒め
・南瓜とミートソースのミルフィーユ
・さつまいものリゾット 黒ゴマ風味
・秋鮭のトマトクリームパスタ

おすすめデザート
・季節のスイーツ
・チョコレートファウンテン
・アイスクリーム
・その他デザート各種

WEB予約限定☆9月16日~9月18日はシニア割☆
ホームページよりご予約で、シニア(65歳以上)のお客様は 通常価格¥1,870→¥1,310!

ランチメニュー ランチコース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm

   

料金

ランチコース ¥3,326

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

・シーズンカフェ風オードブル
・本日のお魚料理
・シェフ特製お肉料理
・デザート
・自家製パン
・コーヒー または 紅茶

ディナーメニュー ディナーコース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm

   

料金

ディナーコース ¥4,396

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

・シーズンカフェ風オードブル
・本日のスープ
・お魚料理 または お肉料理
・デザート
・自家製パン
・コーヒー または 紅茶

記念日メニュー アニバーサリーデザートプレート

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[ 期間 ] 通年【前日3:00pmまでのご予約制】
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm/5:30pm〜9:00pm

   

料金

   ¥1,000

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

メニュー内容

大切な記念日に、ホテルパティシエが腕をふるう素敵なデザートプレートでお祝いを。
お好きなメッセージをお入れいたします。

・前日3:00pmまでのご予約制(お電話でご予約の際はデザートプレートご予約の旨をお伝えください)
・WEB予約のお客様はご要望欄にご記入ください。

【特典】
・記念写真の撮影サービス

グランドメニュー メインディッシュ

料金

本日のお魚グリル 南仏風 ¥2,311
牛頬肉の赤ワインソース煮込み ¥2,749
有頭海老のフライ タルタルソース添え ¥2,311
ハンバーグステーキ オニオンソース ¥1,814
サーロインステーキ 180g ¥2,970
テンダーロインステーキ ¥2,970

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー サンドウィッチ

料金

クラウンクラブハウスサンド ¥1,814
B.L.Tサンドウィッチ ¥1,377
シーフードピッツァ ¥1,538
シーフードドリア ¥1,706

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー サイドメニュー

料金

シーズンカフェサラダ シーフード添え ¥1,366
ガーデンサラダ ¥913

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー パスタ

料金

茄子とトマトソースのスパゲッティ ¥1,366
ミートソーススパゲッティ ¥1,814
県内産茸とベーコンの和風スパゲッティ ¥1,604
たっぷり野菜のジェノバ風スパゲッティ ¥1,604

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー デザート

料金

フルーツサンデー ¥1,377
チョコレートパフェ ¥1,377
アイスクリーム ¥713
シャーベット ¥713
ケーキセット ¥1,288

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー キッズメニュー

料金

お子様セット ¥1,100

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

メニュー内容


【メニュー】
・ミニハンバーグ
・エビフライ
・ナポリタン
・フライドチキン
・タマゴサンド
・ハムサンド
・フルーツ&デザート
・オレンジジュース

※ワンプレートでのご提供となります。