オールデイダイニング シーズンカフェ ALL DAY DINING SEASON CAFE

スマート&カジュアルがテーマの落ち着いたインテリアの中で、ビュッフェ形式のお料理や、ライブ感あふれるホテルシェフのクッキングパフォーマンスをお楽しみいただけます。お待ち合わせやティータイムにもご利用ください。

※土曜・日曜・祝日の朝食はご宿泊のお客様のご利用のみとなります。ご宿泊者様以外のお客様はご利用いただけませんのでご了承ください。
1F オールデイダイニング シーズンカフェ
[ 営業時間 ] 6:00am〜10:00pm
全席禁煙/カード可/お子様可
[ ご予約・お問合せ ] 025-245-3336

季節のおすすめ クリスマスディナービュッフェ

S_2018_Christmasdinner

食べ放題120分間
[ 期間 ] 2018.12.22(土)〜12.25(火)
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm
(最終入店8:00pm)

      

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料金

大人 ¥4,500
小学生 ¥2,850
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

メニュー内容

クリスマスにふさわしいごちそうが勢ぞろい。全40品を食べ放題でお楽しみください。
新鮮冬野菜のチーズフォンデュは各テーブルにご用意いたします。

自家製パテドカンパーニュ ベビーリーフ添え/ノルウェーサーモンのマリネ/クリスマスカラー野菜のテリーヌ バルサミコソースで/つぶ貝のコンフィとポテトのマリネ/カブのブランマンジェ 南蛮海老のタルタルと共に/生ハムとキャロットラペのタルトレット/具だくさんクラムチャウダー/村上牛の赤ワイン煮込み/ローストキチン お好みのソースで/魚介のムース パイ包み焼き 白ワインソース/ぷりぷり海老のチリソース ふわふわのスクランブルエッグと共に/スズキのポワレ マリニエール風/鱈と野菜のフライ/県産きのこのクリームスパゲッティ トリュフ風味/黄金豚のハム入りバターピラフ/県産ポークのソテー ポリネシアンソースで/トゲズワイガニのボイル 他全40種
シェフコーナー
・豊浦牛のロースト
・オマール海老のソテー(お一人様一皿)

季節のおすすめ 年末年始ファミリーディナービュッフェ

S_2018_1112_nenmatu

食べ放題120分間
[ 期間 ] 2018.12.29(土)〜2019.1.3(木)
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm
(最終入店8:00pm)

      

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料金

大人 ¥5,000
シニア(65歳以上) ¥4,350
小学生 ¥2,850
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

メニュー内容

年末年始のお集まりにぴったりのディナービュッフェ。全40品を食べ放題でお楽しみください。
新鮮冬野菜のチーズフォンデュは各テーブルにご用意いたします。

真鱈のエスカベッシュ/あぶり鴨のピンチョス 白ワイン風味/ル・レクチェとブルーチーズのタルトレット/カブのブランマンジェ ズワイガニのマリネ添え/サーモンのグリル カルパッチョ仕立て/トゲズワイガニのボイル/オマール海老のココット ブルゴーニュ風/チキンとフォアグラのバロティーヌ/やわ肌ねぎのとろとろスープ/県産ポークのラグーソーススパゲッティ/村上牛の赤ワイン煮込み 温野菜添え/鴨のロースト/あんこうと帛乙女のフリット/鮭と白菜のフリカッセ/真鯛のポワレ サフランソース/ごろごろ野菜と川上とうふのオーブン焼 他全40種
シェフコーナー
・豊浦牛のロースト
・ホタテ貝のマリネ ゆず風味のエスプーマ添え

季節のおすすめ ニューイヤーランチビュッフェ

S_2018_newyearlunch

[ 期間 ] 2019.1.1(祝)〜1.3(木)
[ 時間 ] 2部制
①11:30am〜1:00pm(90分)
②1:30pm〜3:00pm(90分)

      

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料金

大人 ¥3,500
シニア(65歳以上) ¥2,970
小学生 ¥2,250
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※メニューは入荷状況により変更になる場合がございます。

メニュー内容

白身魚のエスカベッシュ/鴨と彩り野菜のマリネ/かぼちゃとりんごのサラダ/人参とビーツのラペ/じっくり煮込んだ牛すじ入りカレー/ごろごろ野菜のブイヨンスープ/豚肉と香味野菜の煮込み/ずわいがにのトマトクリームスパゲティ/カジキマグロのステーキ スパイスとレモンの香り/帛乙女とシーフードのグラタン/白身魚のソテー バジル風味 プッタネスカ風ソースで/チキンのポワレ オレンジ風味/野菜のロースト 黒酢香るソースと共に/ソーセージ入りジャーマンポテト 他全40種

【シェフコーナー】
・ローストビーフ
・ボイルチキンのサラダ ごまのエスプーマ添え

ランチメニュー ウィンターランチビュッフェ

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土日祝のみ時間制限:90分間
[ 期間 ] 2018.11.1(木)〜2.28(木)※除外日/2019.1.1(祝)〜1.3(木)はニューイヤーランチビュッフェを開催いたします。
[ 時間 ] 〈平日〉 11:30am〜2:30pm
〈土日祝〉2部制
①11:30am〜1:00pm(90分)
②1:30pm〜3:00pm(90分)

  

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料金

大人 ¥2,400
シニア(65歳以上) ¥1,950
小学生 ¥1,720
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※メニューは入荷状況により変更になる場合がございます。

メニュー内容

【12/10(月)~12/16(日) ランチメニュー】
・コーンスープ
・ホテル特製カレー
・レッドカレー
・グリルチキングリエbr> ・白身魚のルーラード
・シーズンカフェ特製魚介のトマトマルミット
・ウフココット
・照り焼きチキンと卵のピザ
・白身魚のブランダードのグラチネ
・ゴルゴンゾーラリゾット
・渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ

その他、ビュッフェボードには約40種類のお料理をご用意しております。

シェフコーナーではシーズンカフェ自慢のローストビーフと、 半月替わりのスペシャルメニューをご提供しております。
【12月のシェフコーナー】
12.1(土)〜12.15(土)
・ローストビーフ
・ル・レクチェの赤ワインコンポート
12.16(日)〜12.31(月)
・ローストビーフ
・ル・レクチェのクレームブリュレ
【1月のシェフコーナー】
1.4(金)〜1.15(火)
・ローストビーフ
・ヨーグルトのムース りんごのソース添え
1.16(水)〜1.31(月)
・ローストビーフ
・みかんのコンポート ぎゅうひ包み
【2月のシェフコーナー】
2.1(金)〜2.15(金)
・ローストビーフ
・ヨーグルトとバナナのパルフェ
2.16(土)〜2.28(木)
・ローストビーフ
・パンナコッタ いろいろな柑橘フルーツのソースと共に
♫平日限定ウインターランチ女子会♫
「♥女子会」マークのある日はさらにおトク!割引カレンダーをチェック!
割引カレンダーに「♥女子会」マークのある日は、女性4名様以上のご予約で通常¥2,400→¥1,560になるスペシャルデー。
また、特典として乾杯酒の「ウインターカクテル」をプレゼント!(ノンアルコールもご用意しております) 各日先着2組様までの限定プランです。

※シニア(65歳以上)、小学生の方がグループにいる場合、一律¥1,650となります。
※女性のみのグループ、4名様以上(※グループの最大受付人数12名様まで)のご利用で、前日までのご予約制となります。
※人数のご変更等で当日ご来店時に4名様に満たない場合、人数分の通常料金を頂戴いたします。ご了承ください。
※女子会プランの予約受付日は割引カレンダーをご覧ください。

ランチメニュー ランチコース

S_2017_course_lunch

[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm

       

料金

ランチコース ¥3,326

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

・シーズンカフェ風オードブル
・本日のお魚料理
・シェフ特製お肉料理
・デザート
・自家製パン
・コーヒー または 紅茶

ディナーメニュー 新潟冬野菜のチーズフォンデュと冬のフレンチビストロディナービュッフェ

S_2018_1112_dinner

120分間
[ 期間 ] 2018.11.1(木)〜12.28(金) ※2018.12.22(土)〜12.25(火)は「クリスマスディナービュッフェ」となります。
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm
(最終入店8:00pm)

  

WEB予約限定割引プランはこちら

   

料金

大人 ¥4,000
シニア(65歳以上) ¥3,500
小学生 ¥2,200
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

※食べ放題120分間
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

メニュー内容

シェフ厳選の冬のごちそう、全40品を食べ放題でお楽しみください。
新鮮冬野菜のチーズフォンデュは各テーブルにご用意いたします。

シェフコーナー
・雪室熟成肉のロースト
・オマール海老のソテー(お一人様一皿)
カリフラワーのブランマンジェ ほうれん草のソース/ほうぼうのカルピオーネ/寒鰆のたたき 彩り野菜とポン酢のジュレ/あぶり鴨とポテトの白ワイン風味/いもジェンヌとりんごのサラダ/ごろごろ野菜とスモークサーモンのマリネ/たっぷり野菜とソーセージのポトフー/えびのトマトクリームスパゲッティ/白身魚のムース サフランソース/チキンのポワレ ガーリックペッパー風味/カジキマグロのヴィエノワーズ風/豚肉のソテー黒酢風味 香味野菜と共に/牛スジと季節野菜の煮込み バゲット添え/酒粕と野菜のマカロニグラタン/シーフードピラフ/4種のチーズピザ/フリットミスト 他全40種
WEB予約限定!プラス¥1,500でフリードリンク(120分)付きがついた「フリードリンク付きプラン」がお得!
※WEB予約いただくと、通常価格¥2,000→¥1,500でフリードリンクが付けられます。
※当日ご注文の際は、2,000円頂戴いたします。

【フリードリンクメニュー】

ビール/ビアカクテル(シャンディーガフ、カシスビア、オレンジビアなど)/ワイン(赤、白)/サングリア(赤、白)/ワインカクテル(スプリッツァー、キール、オペレータ、カリモーチョなど)/ハイボール(ジンジャーハイボール、ゆずはちみつハイボール、チョコレートハイボールなど)/サワー(グリーンアップルサワー、柚子サワーなど)/カクテル(ジン、ウォッカ、カシス、ライチ、ピーチ、梅酒+ソフトドリンクで30種以上の組み合わせ)/ノンアルコールカクテル(レモン、ストロベリー、チョコクッキーなど10種以上のシロップ+ソフトドリンクをお好みでカスタマイズ!)/梅酒/焼酎(麦・芋)/ソフトドリンク 他
♫スノーホワイト女子会♫
「♥女子会」マークのある日はさらにおトク!割引カレンダーをチェック!
割引カレンダーに「♥女子会」マークのある日は、女性4名様以上のご予約でフリードリンク付き通常¥6,000→¥3,900になるスペシャルデー。
また、特典として4名様毎に1つ「いちごのクリームグラタン」をプレゼント! 各日先着2組様までの限定プランです。

※女性のみのグループ、4名様以上(※グループの最大受付人数12名様まで)のご利用で、前日までのご予約制となります。
※人数のご変更等で当日ご来店時に4名様に満たない場合、人数分の通常料金を頂戴いたします。ご了承ください。
※女子会プランの予約受付日は割引カレンダーをご覧ください。

ディナーメニュー イタリアンバールディナービュッフェ

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120分間
[ 期間 ] 2019.1.4(金)〜2.28(木)
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm
(最終入店8:00pm)

      

WEB予約はこちら

料金

大人 ¥4,000
シニア(65歳以上) ¥3,500
小学生 ¥2,200
未就学児 1名無料 2人目から¥500
3歳以下 無料

※食べ放題120分間
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

メニュー内容

華やかなイタリアンメニューが勢ぞろい。全40品を食べ放題でお楽しみください。
野菜とイカのオリーブオイル煮は各テーブルにご用意いたします。

シェフコーナー
・ローストビーフ
・フォアグラのソテー バルサミコソース(お一人様一皿)
レッドサラダ プルーンドレッシングで/れんこんとゆずのハニービネガーマリネ/かぼちゃのスィートサラダ/かぶと柑橘フルーツのマリネ/栃尾揚げとやわ肌ねぎ、春菊のサラダ/チキンとスモークチーズ ナッツのチョップドサラダ/えび入りミネストローネ鍋 味噌風味/カルボナーラ鍋/魚介のアクアパッツァ/寒ブリのソテー レモン風味/ポークの煮込み スペッツァティーノ/ポルチーニのクリームスパゲッティ/キヌア入り特製ラグーとソイソースのラザニア/バターチキンカレー/ピッツァカプリチョーザ/フリットミスト/ラム肉のソテー ヨーグルト風味 他全40種
WEB予約限定!プラス¥1,500でフリードリンク(120分)付きがついた「フリードリンク付きプラン」がお得!
※WEB予約いただくと、通常価格¥2,000→¥1,500でフリードリンクが付けられます。
※当日ご注文の際は、2,000円頂戴いたします。

【フリードリンクメニュー】

ビール/ビアカクテル(シャンディーガフ、カシスビア、オレンジビアなど)/ワイン(赤、白)/サングリア(赤、白)/ワインカクテル(スプリッツァー、キール、オペレータ、カリモーチョなど)/ハイボール(ジンジャーハイボール、ゆずはちみつハイボール、チョコレートハイボールなど)/サワー(グリーンアップルサワー、柚子サワーなど)/カクテル(ジン、ウォッカ、カシス、ライチ、ピーチ、梅酒+ソフトドリンクで30種以上の組み合わせ)/ノンアルコールカクテル(レモン、ストロベリー、チョコクッキーなど10種以上のシロップ+ソフトドリンクをお好みでカスタマイズ!)/梅酒/焼酎(麦・芋)/ソフトドリンク 他
♫スノーホワイト女子会♫
「♥女子会」マークのある日はさらにおトク!割引カレンダーをチェック!
割引カレンダーに「♥女子会」マークのある日は、女性4名様以上のご予約でフリードリンク付き通常¥6,000→¥3,900になるスペシャルデー。
また、特典として4名様毎に1つ「フォンダンショコラ」をプレゼント! 各日先着2組様までの限定プランです。

※女性のみのグループ、4名様以上(※グループの最大受付人数12名様まで)のご利用で、前日までのご予約制となります。
※人数のご変更等で当日ご来店時に4名様に満たない場合、人数分の通常料金を頂戴いたします。ご了承ください。
※女子会プランの予約受付日は割引カレンダーをご覧ください。

ディナーメニュー ディナーコース

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前日まで要予約
[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm

       

料金

ディナーコース ¥4,396

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

・シーズンカフェ風オードブル
・本日のスープ
・お魚料理 または お肉料理
・デザート
・自家製パン
・コーヒー または 紅茶

記念日メニュー アニバーサリーデザートプレート

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[ 期間 ] 通年【前日3:00pmまでのご予約制】
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm/5:30pm〜9:00pm

       

料金

   ¥1,000

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

メニュー内容

大切な記念日に、ホテルパティシエが腕をふるう素敵なデザートプレートでお祝いを。
お好きなメッセージをお入れいたします。

・前日3:00pmまでのご予約制(お電話でご予約の際はデザートプレートご予約の旨をお伝えください)
・WEB予約のお客様はご要望欄にご記入ください。

【特典】
・記念写真の撮影サービス

グランドメニュー ブレックファストビュッフェ

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 6:00pm〜10:00am

       

料金

大人 ¥2,500
6~12歳 ¥1,650
4~6歳 ¥1,150
3歳以下 無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。<br>
※写真はイメージです。

メニュー内容

営業時間と外来のお客様へのご利用案内
・土曜・日曜・祝日はご宿泊のお客様専用とさせていただきます。

・混雑状況により、平日でもご宿泊のお客様を優先させていただく場合がございます。
・朝食のご予約は承っておりません。ご了承ください。
・お料理のご提供は10:00amに終了となります。お席のご利用は10:30amまでとさせていただきます。

美味しい朝食で一日のスタートを!
新潟の食材を中心とした約100種のメニューでお待ちしております。
洋食はもちろん、美味しい新潟県産米に合う新潟の郷土料理をふんだんにご用意いたしました。
食の王国、新潟の味わいを、お腹いっぱいご堪能ください。

朝食の定番のオムレツは、専属シェフがお客様のお好みの具材で、目の前で焼き上げます。
2018年4月より新登場の「黄金豚のハムステーキ」は、新潟県北部、岩船地域で育てられた良質の県産ポークをじっくり熟成し、やわらかさと旨みを引き出した逸品。

ブランジェの自信作、ホテルメイドのパンが勢ぞろい。究極のトースター「バルミューダ ザ トースター」でさらに美味しく。
黄金色に輝くふわふわのフレンチトーストも人気です。

素材の味をそのまま楽しめる、地元農家の野菜たち。サラダや温野菜、スープで。
スロージューサーを使った新鮮野菜と果物のジュースで、旬の栄養と美味しさをたっぷりと。

魚沼産コシヒカリ、佐渡産コシヒカリ、新ブランド「新之助」。米どころ新潟の三種のお米を食べくらべ。
新潟名物の「タレカツ」や、だし茶漬、ホテル特製カレーなど、ご飯に合うおかずを豊富にご用意。
郷土料理「のっぺ」や「栃尾揚げ」をはじめ、地産地消にこだわった和食料理も勢ぞろい。

デザートには季節のフルーツと焼き菓子やケーキ、隠れ人気メニューの9種のアイスクリームを。
ヨーグルトは工場直送の「とろけるヤスダヨーグルト」をご用意。できたての生乳で作られた、濃厚な味わいをお試しください。

グランドメニュー メインディッシュ

料金

本日のお魚グリル 南仏風 ¥2,311
牛頬肉の赤ワインソース煮込み ¥2,749
有頭海老のフライ タルタルソース添え ¥2,311
ハンバーグステーキ オニオンソース ¥1,814
サーロインステーキ 180g ¥2,970
テンダーロインステーキ ¥2,970

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー サンドウィッチ

料金

クラウンクラブハウスサンド ¥1,814
B.L.Tサンドウィッチ ¥1,377
シーフードピッツァ ¥1,538
シーフードドリア ¥1,706

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー サイドメニュー

料金

シーズンカフェサラダ シーフード添え ¥1,366
ガーデンサラダ ¥913

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー パスタ

料金

茄子とトマトソースのスパゲッティ ¥1,366
ミートソーススパゲッティ ¥1,814
県内産茸とベーコンの和風スパゲッティ ¥1,604
たっぷり野菜のジェノバ風スパゲッティ ¥1,604

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー デザート

料金

フルーツサンデー ¥1,377
チョコレートパフェ ¥1,377
アイスクリーム ¥713
シャーベット ¥713
ケーキセット ¥1,288

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

グランドメニュー キッズメニュー

料金

お子様セット ¥1,100

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※掲載メニューは一例です。その他のメニューも多数ご用意しております。

メニュー内容


【メニュー】
・ミニハンバーグ
・エビフライ
・ナポリタン
・フライドチキン
・タマゴサンド
・ハムサンド
・フルーツ&デザート
・オレンジジュース

※ワンプレートでのご提供となります。