ANAクラウンプラザホテル新潟

オールデイダイニングシーズンカフェ ALL DAY DINING SEASON CAFE

スマート＆カジュアルがテーマの落ち着いたインテリアの中で、ビュッフェ形式のお料理や、ライブ感あふれるホテルシェフのクッキングパフォーマンスをお楽しみいただけます。お待ち合わせやティータイムにもご利用ください。

1F オールデイダイニングシーズンカフェ
[ 営業時間 ] 6:00am〜10:00pm
全席禁煙／カード可／お子様可
[ ご予約・お問合せ ] 025-245-3336

全席終日禁煙
お子様可
カード可
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季節のおすすめ
ランチメニュー
ディナーメニュー
記念日メニュー
グランドメニュー

季節のおすすめフレンチビアホール

120分間（食べ放題・飲み放題）
[ 期間 ] 2018.6.2（土）〜9.30（日）
※除外日：8.11（祝）〜8.15（水）
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm
（最終入店8:00pm）

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料金

大人	¥6,000
中学生以上20歳未満	¥4,000
小学生	¥2,800
未就学児	1名無料　2人目から¥500
3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※20歳未満のお客様のお飲み物はソフトドリンク、コーヒー、紅茶のみになります。
※写真はイメージです。
※レストラン内は全席禁煙となります。（ホテル館内に喫煙所がございます）

メニュー内容

ANAクラウンプラザホテル新潟、1階のシーズンカフェにて毎年開催のビアホール。
今年のテーマは「フレンチビアホール」。
シェフコーナーでの「越後雪室熟成肉のロースト」をはじめ、県産農家の朝採り新鮮野菜を使った地産地消メニューや充実のデザートなど、全40種類の厳選メニューをご用意。
食べ放題、飲み放題のビュッフェスタイルでお楽しみください。

特製アミューズでまずは乾杯
乾杯用の瓶ビールを入口にてご用意しております。お好きなビールをお選びください
お好きな物をお選びいただき、お席にご案内させていただきます。（ノンアルコールドリンクもございます）
アミューズを召し上がりながら、まずは楽しいひと時の幕開けに乾杯を。

【乾杯用ドリンク（内容は日替わりです）】
ハートランド／ハイネケン／バドワイザー／ギネス／スミノフレモネード　他
※瓶ビールはお一人様1本限りとさせていただきます。その他ドリンクは全て飲み放題となります。

約40種のメニューが食べ放題。お好きなだけお楽しみください
チョリソーと夏野菜のラタトゥイユ、朝採り新鮮野菜のバーニャカウダ、ボイルダコときゅうりのベリーヌ、いずみ鯛のカルパッチョなど、シェフの自慢のフレンチ料理40種が勢ぞろい。
朝採り新鮮野菜のバーニャカウダは各テーブルにご用意いたします。

【フードメニュー】
ボイルダコときゅうりのベリーヌしその香り／妻有そばの冷製カッペリーニ／太陽をいっぱいあびた夏野菜とマスカルポーネのケークサレ／いずみ鯛のカルパッチョわさび昆布で／合鴨のテリーヌオレンジ風味カシス＆ローズヒップのジュレを添えて／本田農園新之助のカリフォルニアロール／弥次郎農園じゃが芋のビシソワーズ／チョリソーと夏野菜のラタトゥイユオイスターソースの香り／ぷりぷりエビと彩野菜のレッドカレー（サフランライス）／トゲズワイガニのボイル／マグロの希少部位ほほ肉のヴィエノワーズ風こがしバターとしょうゆ風味のソースで／柿の種の衣をつけた豚軟骨のフリット／鶏もも肉のチーズ焼きダッカルビ風／牛モツの赤ワイン煮込みガーリックトーストと一緒に／フレッシュトマトのコンポートラムカルビを添えて／ラビオリ野菜のジュリアンソース　他全40種
※仕入れ状況によりメニューは変更になる場合がございます。

スペシャルメニューもご用意
じっくりと焼き上げた「雪室熟成牛のロースト」は、やわらかさとジューシーさが特徴。特製ソースでお召し上がりください。
お客様の前でフランベする「ロブスターのポワレ」も、自信の一品です。
※「ロブスターのポワレ　フランベサービス」はお一人様1皿限りとさせていただきます。「雪室熟成牛のロースト」はお好きなだけお召し上がりいただけます。

【ドリンクメニュー】
★シャーベットレモンサワー
★コットンキャンディーカクテル3種
★本田農場ごきげんちゃん（トマトジュース）を使ったカクテル3種

ビール(キリン一番搾り、キリン一番搾り黒生）／ビアカクテル（シャンディーガフ、カシスビア、オレンジビアなど）／ワイン（赤、白）／サングリア（赤、白）／ワインカクテル（スプリッツァー、キール、オペレータ、カリモーチョなど）／ハイボール（ジンジャーハイボール、ゆずはちみつハイボール、チョコレートハイボールなど）／サワー(グリーンアップルサワー、柚子サワーなど)／カクテル（ジン、ウォッカ、カシス、ライチ、ピーチ、梅酒＋ソフトドリンクで30種以上の組み合わせ）／ノンアルコールカクテル（レモン、ストロベリー、チョコクッキーなど10種以上のシロップ＋ソフトドリンクをお好みでカスタマイズ！）／日本酒／日本酒カクテル（サムライ、レッドサン、清流）／梅酒／焼酎（麦、芋）／ソフトドリンク　他

豊富なデザートは日替わりで20種以上！
クレームブリュレのキャラメリゼ（シェフコーナーにてシェフがキャラメリゼいたします）、ブランマンジェ、クレープなどフランスを代表するデザートの他、日替わりのタルトやケーキ、フルーツ、10種以上のアイスクリームなど豊富にご用意。

レディースデーは女子会がさらにおトク！
「♥女子会」マークのある日はさらにおトク！割引カレンダーをチェック♪
割引カレンダーに「♥女子会」マークのある日は、女性4名様以上のご予約で ¥6,000→¥3,900になるスペシャルデー。
さらに4名様ごとに1つ、シメパフェに「オリジナルジャンボパフェ」をプレゼント！
各日先着2組様までの限定プランです。
※女性のみのグループ、4名様以上（※グループの最大受付人数12名様まで）のご利用で、前日までのご予約制となります。
※女子会プランの予約受付日は割引カレンダーをご覧ください。

火曜日・木曜日限定★ご予約特典！クラフトビール２杯付
話題のキリン「タップ・マルシェ」にて496（ヨンキューロク）、よなよなエール、オンザクラウドなど、6種類のクラフトビールから本日の2種をご提供！
火曜日、木曜日のご予約の限定特典です。お見逃しなく！

ランチメニュー佐渡ランチビュッフェ

土日祝のみ時間制限：90分間
[ 期間 ] 2018.5.1（火）〜6.30（土）
[ 時間 ] 〈平日〉 11:30am〜2:30pm
〈土日祝〉2部制
①11:30am〜1:00pm（90分）
②1:30pm〜3:00pm（90分）

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料金

大人	¥2,400
シニア（65歳以上）	¥1,950
小学生	¥1,720
未就学児	1名無料　2人目から¥500
3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※メニューは入荷状況により変更になる場合がございます。

メニュー内容

佐渡フェスタ開催！

ビュッフェボードには約40種類のお料理をご用意。
佐渡フェスタ開催の5月6月は佐渡食材を使用したメニューもございます。
オードブル、魚介・肉の温製料理、スープ、ホテル特製カレー、パスタ、ピザ、リゾット、サラダバー、10種以上のブレッド、サンドウィッチ、各種デザートやアイスクリームなど。
シェフコーナーではシーズンカフェ自慢のローストビーフと、半月替わりの佐渡フェスタスペシャルメニューをご提供。

佐渡フェスタ開催中、佐渡にちなんだ素敵な賞品が当たる応募券も配付いたします。

【6月のシェフコーナー】
6.1（金）〜6.15（金）
・ローストビーフ
・佐渡尾畑酒造さけかすのクレームブリュレ
6.16（土）〜6.30（土）
・ローストビーフ
・佐渡北雪酒造梅酒のジュレバニラクリームと一緒に

【今週のメニュー】2018.6.18（月）～6.24（日）
★タンドリーチキン
★佐渡サザエ入り貝類のジェノベーゼ
★チキンとナッツのマリネ

他、
・かぼちゃのポタージュ
・ホテル特製カレー＆レッドカレー
・牛すじ肉のハヤシ風煮込み
・カプリチョーザピザ
・パングラタン
・ベーコンと空豆のリゾット
・茄子のミートソースパゲッティなど

※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。

「佐渡金銀山を世界遺産に」応援フェスタ
こちらのメニューをご注文いただいたお客様に、ホテルレストランお食事券、佐渡産コシヒカリ、新潟清酒などの当たる「佐渡フェスタプレゼントキャンペーン応募用紙」をお渡しいたします。ふるってご応募ください。
※このメニューの売り上げの一部は「佐渡市世界遺産推進基金」へ寄付させていただきます。

ランチメニューサマーランチビュッフェ

土日祝のみ時間制限：90分間
[ 期間 ] 2018.7.1（日）〜8.31（金）
[ 時間 ] 〈平日〉 11:30am〜2:30pm
〈土日祝〉2部制
①11:30am〜1:00pm（90分）
②1:30pm〜3:00pm（90分）

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料金

大人	¥2,400
シニア（65歳以上）	¥1,950
小学生	¥1,720
未就学児	1名無料　2人目から¥500
3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※メニューは入荷状況により変更になる場合がございます。

メニュー内容

ビュッフェボードには約40種類のお料理をご用意。
オードブル、魚介・肉の温製料理、スープ、ホテル特製カレー、パスタ、ピザ、リゾット、サラダバー、10種以上のブレッド、サンドウィッチ、各種デザートやアイスクリームなど。
シェフコーナーではシーズンカフェ自慢のローストビーフと、半月替わりのスペシャルメニューをご提供。

【7月のシェフコーナー】
7.1（日）〜7.15（日）
・ローストビーフ
・たくみファーム天使の唇とモッツァレラチーズのカプレーゼトマトのエスプーマを添えて
7.16（祝）〜7.31（火）
・ローストビーフ
・ココナッツのブランマンジェメロンのエスプーマを添えて

【8月のシェフコーナー】
8.1（水）〜8.15（水）
・ローストビーフ
・瀬波パッションフルーツのフラッペエキゾチックソース
8.16（木）〜8.31（金）
・ローストビーフ
・マスカルポーネのティラミス風フラッペ

ランチメニューランチコース

[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm

料金

ランチコース	¥3,326

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

・シーズンカフェ風オードブル
・本日のお魚料理
・シェフ特製お肉料理
・デザート
・自家製パン
・コーヒーまたは紅茶

ディナーメニューディナーコース

前日まで要予約
[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 5:30pm〜9:00pm

料金

ディナーコース	¥4,396

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

メニュー内容

・シーズンカフェ風オードブル
・本日のスープ
・お魚料理またはお肉料理
・デザート
・自家製パン
・コーヒーまたは紅茶

記念日メニューアニバーサリーデザートプレート

[ 期間 ] 通年【前日3:00pmまでのご予約制】
[ 時間 ] 11:30am〜2:30pm／5:30pm〜9:00pm

料金

	¥1,000

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

メニュー内容

大切な記念日に、ホテルパティシエが腕をふるう素敵なデザートプレートでお祝いを。
お好きなメッセージをお入れいたします。

・前日3:00pmまでのご予約制（お電話でご予約の際はデザートプレートご予約の旨をお伝えください）
・WEB予約のお客様はご要望欄にご記入ください。

【特典】
・記念写真の撮影サービス

グランドメニューブレックファストビュッフェ

[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] 6:00pm〜10:00am

料金

大人	¥2,500
6～12歳	¥1,650
4～6歳	¥1,150
3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。<br>
※写真はイメージです。

メニュー内容

営業時間と外来のお客様へのご利用案内
・土曜・日曜・祝日はご宿泊のお客様専用とさせていただきます。
・混雑状況により、平日でもご宿泊のお客様を優先させていただく場合がございます。
・朝食のご予約は承っておりません。ご了承ください。
・お料理のご提供は10:00amに終了となります。お席のご利用は10:30amまでとさせていただきます。

美味しい朝食で一日のスタートを！
新潟の食材を中心とした約100種のメニューでお待ちしております。
洋食はもちろん、美味しい新潟県産米に合う新潟の郷土料理をふんだんにご用意いたしました。
食の王国、新潟の味わいを、お腹いっぱいご堪能ください。

朝食の定番のオムレツは、専属シェフがお客様のお好みの具材で、目の前で焼き上げます。
2018年4月より新登場の「黄金豚のハムステーキ」は、新潟県北部、岩船地域で育てられた良質の県産ポークをじっくり熟成し、やわらかさと旨みを引き出した逸品。

ブランジェの自信作、ホテルメイドのパンが勢ぞろい。究極のトースター「バルミューダザトースター」でさらに美味しく。
黄金色に輝くふわふわのフレンチトーストも人気です。

素材の味をそのまま楽しめる、地元農家の野菜たち。サラダや温野菜、スープで。
スロージューサーを使った新鮮野菜と果物のジュースで、旬の栄養と美味しさをたっぷりと。

魚沼産コシヒカリ、佐渡産コシヒカリ、新ブランド「新之助」。米どころ新潟の三種のお米を食べくらべ。
新潟名物の「タレカツ」や、だし茶漬、ホテル特製カレーなど、ご飯に合うおかずを豊富にご用意。
郷土料理「のっぺ」や「栃尾揚げ」をはじめ、地産地消にこだわった和食料理も勢ぞろい。

デザートには季節のフルーツと焼き菓子やケーキ、隠れ人気メニューの9種のアイスクリームを。
ヨーグルトは工場直送の「とろけるヤスダヨーグルト」をご用意。できたての生乳で作られた、濃厚な味わいをお試しください。