料金

飲み放題付き・奏（かなで）	お一人様　￥8,500　※2名様より
飲み放題付き・誉（ほまれ）	お一人様　￥11,000　※2名様より
飲み放題付き・穣（ゆたか）	お一人様 　￥13,000　※2名様より
飲み放題付き・雅（みやび）	お一人様　￥16,000　※2名様より

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真は穰のイメージです。

メニュー内容

料理長厳選の旬の会席。
季節を感じる会席料理をお楽しみください。

【奏／￥8,500】
【前　菜】プチベール文化酢真砂かけ　青菜のスモークサーモン巻き　蟹味噌豆腐　銀杏塩煎り　本日の珍味
【御造り】本日の鮮魚二点盛り 妻一式
【焼　物】新潟鶏粉節もろ味噌焼き
【温　物】豚柔らか煮と根菜の蒸籠蒸し
【揚　物】豆腐と鶏の蓮根挟み揚げ 辛子風味
【食　事】とろろ妻有そば
【甘　味】ロイヤルミルクティーのりんご蜜煮添え

【誉／￥11,000】
【前　菜】1プチベール文化酢真砂かけ 2青菜のスモークサーモン巻き　蟹味噌豆腐　銀杏塩煎り　本日の珍味
【御造り】本日の鮮魚三点盛り 妻一式
【焼　物】12月1月鰤かんずり幽庵焼き／2月鰆西京焼き
【煮　物】穴子大根
【揚　物】豆腐と鶏の蓮根挟み揚げ 辛子風味
【食　事】蟹と生姜の御飯香の物 味噌汁
【甘　味】ロイヤルミルクティーのりんご蜜煮添え

　 【穰／￥13,000】
【前　菜】プチベール文化酢真砂かけ　青菜のスモークサーモン巻き　蟹味噌豆腐　銀杏塩煎り　本日の珍味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【御　椀】蓮根のすり流し ずわい蟹
【御造り】本日の鮮魚三点盛り
【焼　物】12月1月 鰤かんずり幽庵焼き／2月 鰆西京焼き
【煮　物】穴子大根
【油　物】和牛ステーキ 梅わさ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【揚　物】豆腐と鶏の蓮根挟み揚げ 辛子風味
【食　事】蟹と生姜の御飯 香の物 味噌汁
【水菓子】ロイヤルミルクティーのりんご蜜煮添え

【雅／￥16,000】
【前　菜】プチベール文化酢真砂かけ　青菜のスモークサーモン巻き　蟹味噌豆腐　銀杏塩煎り　本日の珍味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【御　椀】蓮根のすり流し ずわい蟹
【御造り】本日の鮮魚四点種盛り
【焼　物】のどぐろ酒塩焼き
【煮　物】穴子大根
【強　肴】大海老の蓑揚げ
【油　物】和牛ステーキ 梅わさ
【食　事】蟹と生姜の御飯 香の物 味噌汁
【甘　味】ロイヤルミルクティーのりんご蜜煮添え

※写真は奏（￥8,500）、穰（￥13,000）のイメージです。

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【飲み放題ドリンクメニュー】
新潟清酒／ビール／焼酎（麦・芋）／ワイン（赤・白）／ウイスキー／カクテル（ファジーネーブル・ピーチウーロン・ピーチソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ）／サワー（レモン・グレープフルーツ）／ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール）
★オプションメニュー　スパークリングワイン飲み放題／お一人様　￥1,000
※15分前にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします。