朝食のご案内 | ご宿泊案内 | ANAクラウンプラザホテル新潟

ホーム
ご宿泊案内
朝食のご案内

朝食リニューアルのご案内BREAKFAST RENEWAL INFORMATION

2026.2.2（月）より朝食をリニューアル！
厳選された10のシグネチャーメニュー “THE 10” が登場BREAKFAST INFORMATION

朝食イメージ

地元の魅力と新しい発見が交差する、ホテルの朝を彩る特別な時間。

リニューアルした朝食ビュッフェでは、厳選された10のシグネチャーメニュー “THE 10” が登場。
地元の食材を生かした一皿一皿に、新しい味わいとの出会いが広がります。
もちろん、ビュッフェに欠かせない定番のメニューも、これまでよりさらに磨きをかけたクオリティでお届けします。新たな美味との出会いと、確かな安心感が同居する、贅沢な朝のひとときをぜひご堪能ください。

※写真は全てイメージです。季節により内容は変わる場合もございますのでご了承ください。

ブレックファストビュッフェ THE10／営業時間:6:00am〜10:00am
大人	¥3,300
小学生	¥1,900
未就学児	¥1,350
3歳以下	無料

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。

【営業時間と外来のお客様へのご利用案内】
・朝食のご予約は承っておりません。ご了承ください。
・お料理のご提供は10:00amに終了となります。お席のご利用は10:30amまでとさせていただきます。
※ご宿泊のお客様を優先させていただく為、混雑時は外来のお客様のご利用をお断りする場合がございます。ご了承ください。

シグネチャーメニュー “THE 10”SIGNATURE MENU “THE 10”

“THE 10”　その1
ご当地グルメ「新潟タレかつ丼」

新潟のソウルフード、タレかつ丼。薄めにサクッと仕上げたトンカツを、甘じょっぱい特製の醤油ダレにくぐらせて、アツアツのご飯の上にのせた、新潟ならではのスタイル。
卵でとじないシンプルな味わいが、新潟県産コシヒカリとの相性抜群。地元で長年愛され続けてきた、飽きのこない美味しさです。

“THE 10”　その2
ANAクラウンプラザ特製オムレツ

自然豊かな、新潟県は新発田市にある「さとうファーム」の平飼い卵を使ったオムレツ。
十分な運動を行い、光を浴び、安全な餌をたっぷりと食べて育ったニワトリが産む卵は別格の美味しさ。球体に近い、ぷりっと丸い黄身は、平飼い卵ならではです。
ふわふわとろとろの平飼い卵のオムレツは、お好みの具材と一緒に、オリジナル特製ソース4種から選んでご堪能ください。

“THE 10”　その3
ご褒美おむすびのライブキッチン

国内外にその名を轟かす、新潟県産コシヒカリ。
米どころの美味しいお米を、選りすぐりの具材と合わせました。新しい組み合わせが楽しい作り立てのおむすびを、ぜひご堪能ください。

“THE 10”　その4
身体喜ぶ 15品目の新鮮野菜のサラダビュッフェ

お客様の健康を願ってラインナップした、地元野菜も多く使った新鮮なサラダビュッフェです。
色彩豊かに仕上げた、シェフ自慢の自家製ドレッシングとともにお楽しみください。

“THE 10”　その5
ANAクラウンプラザ特製 ”朝からスパイスカレー”

朝からガツンとパワーチャージができるよう、スパイスをたっぷり使用した、ANAクラウンプラザ特製スパイスカレーです。

“THE 10”　その6
究極のご飯のお供15選

ANAクラウンプラザホテル新潟が総力をあげて厳選した、白米と相性抜群のご飯のお供15種。
「新潟産もずくの佃煮」「佐渡産イカの塩辛」「柿の種入り食べるラー油」「辛し巻き大根」など、海の幸山の幸に恵まれた、新潟ならではの素材を使用した逸品たち。ぜひ、ご当地ならではのご飯のお供を、新潟県産コシヒカリとともにお楽しみください

“THE 10”　その7
究極のパンのお供15選

ANAクラウンプラザホテル新潟が総力をあげて、パンに相性抜群のジャム、バター、スプレッドを15種厳選。
地元食材を使った「笹川流れの藻塩とローズマリーのオリーブオイル」や「ビーフパテ」「ミルクジャム」などをご用意しました。ホテルメイドのパンとともにお楽しみください。

“THE 10”　その8
ふるさと郷土汁冷やし「のっぺ汁」

里芋の自然なとろみと、にんじん、ごぼう、椎茸など季節の野菜、帆立や鶏肉の旨みが溶け合う、昔ながらの郷土料理。
新潟では冷やして食べるのが定番ですが、冷やすことで素材本来の風味、出汁の美味しさが際立ちます。初めての方も、懐かしさを感じる方も、ぜひご賞味ください。

“THE 10”　その9
エナジーフルーツサラダヨーグルト

旬のフルーツや地産のフルーツを堪能できる、ごろごろフルーツのエナジーフルーツサラダヨーグルト。
朝のエナジーチャージにぴったりなホテル自家製フルーツサラダヨーグルトです。

“THE 10”　その10
エナジーショットスムージー

新鮮なフルーツと野菜の搾りたてでお届けするスーパーフレッシュなスムージー。
クラウンプラザのブランドがお約束するウェルビーイングを配慮した体験「デイリーリチュアル」として、朝のリフレッシュをサポートするドリンクです。今のご気分に合わせて、味をお選びください。

朝食会場 BREAKFAST VENUE

高い天井。落ち着いたインテリアの中で、ゆったりとお食事ををお楽しみいただけます。

ルームサービス ROOM SERVICE

朝食／7:00am～10:00am
※朝食のみご注文いただけます。
ディナー／5:00pm～8:30pm
■火曜日／洋食、和食のみご注文いただけます。
■水曜日／洋食、中華のみご注文いただけます。
■木曜日／洋食、和食をご注文いただけます。
■金曜日〜月曜日／洋食、和食、中華をご注文いただけます。
※お寿司のご注文は全ての曜日で休止とさせていただきます。

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。