鉄板焼のご案内 選びぬかれた食材をお客様の前で調理いたします。熟練シェフの鮮やかな手さばきもお楽しみください。

和会席&鉄板焼 和食ダイニング 蔵

鉄板焼メニュー 鉄板焼カウンターのご案内

料金

ランチメニュー ¥3,146より
ディナーメニュー ¥7,865より

※5席×2カウンターを設けております。
予約状況により、同カウンターにてご相席となります旨をご了承を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

メニュー内容

選びぬかれた食材をお客様の前で調理いたします。
熟練シェフの鮮やかな手さばきもお楽しみください。

和会席&鉄板焼 和食ダイニング 蔵

鉄板焼メニュー 村上牛入りハンバーグ

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

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料金

お一人様 ¥1,936(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

村上牛入りハンバーグは1日限定10食とさせていただきます。

・サラダ
・村上牛入りハンバーグ、付け合わせ
・コシヒカリ、味噌汁、香の物

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鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉 春の村上牛コース

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[ 期間 ] 2021.3.1(月)~4.30(金)
[ 時間 ] ディナー

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料金

お一人様 ¥14,520(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

上品なサシが特徴の村上牛をシェフが目の前で焼き上げます。
春の香りの桜鱒とともにお楽しみください。

・先付
・フレッシュサラダ
・焼野菜
・桜鱒のハーブオイルソテー
・村上牛ステーキ ヒレ100g or サーロイン120g
・桜海老のガーリックライス 味噌汁 漬物
・シャーベット

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鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉黒毛和牛ランチコース 

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

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料金

黒毛和牛ヒレ 120g 又は サーロイン 150g ¥6,534(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

シェフ厳選の黒毛和牛をランチ価格でご用意いたしました。

・先付
・サラダ
・焼き野菜
・黒毛和牛ステーキ(フィレ120g または サーロイン150g)
・コシヒカリ 香の物 味噌汁(+¥611(税抜)でガーリックライスに変更)
・シャーベット

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鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉セレクトステーキランチ

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ

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料金

180g ¥3,630(税込)
150g ¥3,388(税込)
120g ¥3,146(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

お好きなグラム数をお選びいただけます。

・牛サーロインステーキ
・サラダ
・コシヒカリ 、香の物、味噌汁

和会席&鉄板焼 和食ダイニング 蔵

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉特撰村上牛コース 恵-めぐみ-

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ/ディナー

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料金

お一人様 ¥22,407(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

村上牛、イセエビなど、鉄板焼きの魅力を存分に楽しむ「恵」コース。

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・オーストラリアイセエビ
・村上牛フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

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鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉プレミアム山海コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ/ディナー

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料金

新潟村上牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥15,125(税込)
黒毛和牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥12,887(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・魚介
・村上牛or黒毛和牛 フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

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鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉特選村上牛コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ/ディナー

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料金

新潟村上牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥13,552(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・村上牛 フィレ100g または サーロイン120g
・コシヒカリ または ガーリックライス、香の物、味噌汁
・シャーベット

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鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉黒毛和牛コース

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[ 期間 ] 通年
[ 時間 ] ランチ/ディナー

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料金

A 黒毛和牛ヒレ 100g 又はサーロイン 120g ¥7,865(税込)
B 黒毛和牛ヒレ 150g 又はサーロイン 180g ¥10,104(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

メニュー内容

・先付
・サラダ
・前菜
・焼野菜
・黒毛和牛 フィレ または サーロイン
・コシヒカリ、香の物、味噌汁
・シャーベット

和会席&鉄板焼 和食ダイニング 蔵

鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉単品 牛肉メニュー

[ 時間 ] ランチ/ディナー

料金

村上牛  ヒレ 100g ¥11,205(税込)
村上牛  ヒレ 120g ¥14,520(税込)
村上牛  サーロイン 120g ¥11,205(税込)
村上牛  サーロイン 150g ¥14,520(税込)
黒毛和牛 ヒレ 100g ¥7,284(税込)
黒毛和牛 ヒレ 120g ¥8,434(税込)
黒毛和牛 サーロイン 120g ¥7,284(税込)
黒毛和牛 サーロイン 150g ¥8,434(税込)
牛鉄板焼き(ニュージーランド産) 150g ¥3,025(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。

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鉄板焼メニュー 〈鉄板焼〉海鮮その他

[ 時間 ] ランチ/ディナー

料金

季節の焼き野菜五種 ¥786(税込)
フォアグラと季節の焼き野菜 ¥3,993(税込)
車海老 ¥2,037(税込)
本日の白身魚 ¥1,426(税込)
ずわい蟹のガーリックライス ¥1,307(税込)
季節の焼フルーツ ¥972(税込)
ガーリックライス ¥895(税込)

※表記価格には、サービス料が含まれております。