料金

お一人様	¥6,000

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

メニュー内容

「地産地消」をテーマとした夏のスペシャルコース。
地産の旬野菜、厳選した新潟和牛。彩り豊かな味わいをお届けいたします。
やわらかくジューシーな新潟和牛は、特製の五種のソースで。
五感すべてが満たされるひとときをお楽しみください。

【里山の恵み】
・豊栄産トマトのスープ

【夏の海】
・佐渡産サザエのパセリバターソテーと海老の鉄板焼き

【里の幸】
・近郊農家の焼野菜

【越後の誇り】
新潟和牛ランプステーキ（120g） 自家製ソースと共に

【厳選ソース】
【雪】雪室味噌と熟成醤油のソース
【土】新玉ねぎと柴漬けのソース
【川】越後山葵の爽涼ソース
【海】越後村上日本海の塩と藻塩

【里の味わい】
新潟産コシヒカリのご飯、地元蔵元味噌の味噌汁、香の物

【香る味わい】
村上緑茶のショコラテリーヌ シャーベットと旬果実添え

〈オプションメニュー〉
プラス¥800／コシヒカリご飯を「西川口産ひげにんにく香るガーリックライス」に変更
プラス¥1,300／コシヒカリご飯を「ガーリックライス 平飼い卵のふわとろ乗せ」に変更