料金

お一人様	¥5,000

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

メニュー内容

「地産地消」をテーマとした冬のスペシャルコース。
地産の旬野菜、厳選した新潟和牛。彩り豊かな味わいをお届けいたします。
やわらかくジューシーな新潟和牛は、特製の五種のソースで。
五感すべてが満たされるひとときをお楽しみください。

【里の味わい】
紅ずわい蟹と冬野菜の白雪仕立てサラダ

【山の味わい】
地場農家さんの季節の焼き野菜盛り合わせ

【海と土の味わい】
帆立貝柱のソテー＆にいがた和牛ステーキ（120g） 自家製ソースと共に

【厳選ソース】
【雪】雪室味噌と熟成醤油のソース
【風】青柚子の香風ソース
【川】越後山葵の爽涼ソース
【海】越後村上日本海の塩と藻塩

【里と雪の味わい】
新潟産コシヒカリのご飯、地元蔵元味噌の味噌汁、香の物

【香る味わい】
柚子香るホワイトチョコレートのデザートと雪室珈琲

〈オプションメニュー〉
プラス¥800／コシヒカリご飯を「西川口産ひげにんにく香るガーリックライス」に変更
プラス¥1,300／コシヒカリご飯を「ガーリックライス 平飼い卵のふわとろ乗せ」に変更