料金

奏（かなで）	お一人様　￥5,000
誉（ほまれ）	お一人様　￥7,500
穣（ゆたか）	お一人様 　￥9,500
雅（みやび）	お一人様　￥12,500

※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真は穰のイメージです。
※ランチでご利用の際はご予約制となっております。

メニュー内容

料理長厳選の旬の会席。
季節を感じる会席料理をお楽しみください。

【奏／￥5,000】
【前　菜】かきのもと 季節の煎餅 無花果（越の雫）ワイン煮 エリンギ生ハム巻き 山芋磯辺揚げ
【御造り】本日の鮮魚二種盛り 妻一式
【焼　物】新潟県産豚の柔肌葱越後味噌香味焼き
【温　物】新潟鶏と旬菜の蒸籠蒸し 胡麻たれ
【揚　物】鮭アスパラ巻 旬菜二種 えのきカッテージチーズたれ
【御食事】山菜妻有そば
【水菓子】県産牛乳のコーヒープリン

【誉／￥7,500】
【前　菜】かきのもと 季節の煎餅 無花果（越の雫）ワイン煮 エリンギ生ハム巻き 山芋磯辺揚げ
【御造り】本日の鮮魚三種盛り 妻一式
【焼　物】9月 シマアジ酒塩焼き／10月 秋味紅葉焼き／11月 かんぱち柚庵焼き
【煮　物】帆立の酒バター煮 プチトマト
【揚　物】鶏アスパラ巻き　旬菜二種 えのきカッテージチーズたれ
【御食事】県産こしひかり 帛乙女の里芋味噌のせ 香の物 味噌汁
【水菓子】県産牛乳のコーヒープリン

【穰／￥9,500】
【前　菜】かきのもと 季節の煎餅 無花果（越の雫）ワイン煮 エリンギ生ハム巻き 山芋磯辺揚げ
【御　椀】鯖船場汁（長葱 大根 生姜 青味）
【御造り】本日の鮮魚三種盛り 妻一式
【焼　物】9月 シマアジ酒塩焼き／10月 秋味紅葉焼き／11月 かんぱち柚庵焼き
【煮　物】帆立の酒バター煮 プチトマト
【油　物】和牛ステーキ 梅わさ
【揚　物】鶏アスパラ巻き　旬菜二種 えのきカッテージチーズたれ
【御食事】県産こしひかり 帛乙女の里芋味噌のせ 香の物 味噌汁
【水菓子】県産牛乳のコーヒープリン

【雅／￥12,500】
【前　菜】かきのもと 季節の煎餅 無花果（越の雫）ワイン煮 エリンギ生ハム巻き 山芋磯辺揚げ
【御　椀】鯖船場汁（長葱 大根 生姜 青味）
【御造り】本日の鮮魚三種盛り 妻一式
【焼　物】9月 シマアジ酒塩焼き／10月 秋味紅葉焼き／11月 かんぱち柚庵焼き
【煮　物】帆立の酒バター煮 プチトマト
【強　肴】蟹と白菜の和風しゅうまい 蟹味噌 【油　物】和牛ステーキ 梅わさ
【揚　物】鶏アスパラ巻き　旬菜二種 えのきカッテージチーズたれ
【御食事】県産こしひかり 帛乙女の里芋味噌のせ 香の物 味噌汁
【水菓子】県産牛乳のコーヒープリン

※写真は奏（￥5,000）、穰（￥9,500）のイメージです。

【＋3,000円 飲み放題プラン（120分）】
ビール・日本酒・焼酎・ウイスキー・ワイン・ソフトドリンク他。