料金

萬代会席　彩（いろどり）	￥11,000
萬代会席　華（はな）	￥13,500
萬代会席　煌（きらめき）	￥15,500
萬代和洋折衷コース　麗（れい）	￥13,000
萬代和洋折衷コース　優美（ゆうび）	￥16,500
お箸で食べるフレンチ会席　Aコース	￥13,000
お箸で食べるフレンチ会席　Bコース	￥16,500

※御席料を含んだ価格となります。
※ご利用は5名様より承ります。
※表記価格には、税金・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

メニュー内容

※2名～3名様でのご利用の場合、室料として1部屋につき￥3,000を頂戴いたします。

ご両家の新たな絆が結ばれる大切なセレモニーを、きめ細かくまごころを込めてお手伝いさせていただきます。
御祝いの席にふさわしい真心を込めたおもてなしをご用意しております。
風情豊かな日本庭園を眺めながら、繊細で味わい深いお料理をご堪能ください。

ご結納品や花束のご手配、記念写真の撮影などお気軽にご相談ください。
また、館内には美容室もございますので、着付・ヘアメイクなども合わせてご依頼いただくことも可能です。

【結納顔合わせ特典】
①乾杯酒　グラススパークリングワイン　サービス
　ご希望でノンアルコールドリンクもご提供いたします。
②美粧・着付代10％割引
③ご宿泊代を特別価格でご優待（お電話でのご予約が対象となります）

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【萬代会席 彩（いろどり） 5月・6月御献立】
［先　付］海月とささ身の梅和え
［御　椀］浅蜊つみれ（じゅんさい 人参 木の芽）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］すずきの香味焼 大葉 茗荷 焼妻
［煮　物］あいなめ沢煮 彩野菜 白髪葱
［揚　物］鱚の海老真丈はさみ揚げ エリンギ アスパラ
［御食事］【ランチ】蛸飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味

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【萬代会席 華（はな） 5月・6月御献立】
［先　付］海月とささ身の梅和え
［前　菜］季節の味覚 三種盛り合わせ
［御　椀］浅蜊つみれ（じゅんさい 人参 木の芽）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］すずきの香味焼 大葉 茗荷 焼き妻
［煮　物］あいなめ沢煮 彩野菜 白髪葱
［油　物］国産牛網焼き 添え野菜 ステーキソース
［御食事］【ランチ】蛸飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味

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【萬代会席 煌（きらめき） 5月・6月御献立】
［先　付］海月とささ身の梅和え
［前　菜］季節の味覚 五種盛り合わせ
［御　椀］浅蜊つみれ（じゅんさい 人参 木の芽）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］のどぐろ笹川流れの藻塩焼き 焼き妻
［煮　物］あいなめ沢煮 彩野菜 白髪葱
［油　物］和牛網焼き 添え野菜 ステーキソース
［揚　物］鱚の海老真丈はさみ揚げ エリンギ アスパラ
［御食事］【ランチ】蛸飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味

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【萬代和洋折衷コース　麗（れい）5月・6月】
［洋　前　菜］帆立貝のグリエと生ハムのサラダ仕立て 人参のヴィネグレットソース
［和　御　椀］浅蜊つみれ（じゅんさい 人参 木の芽）
［和　御造り］本日の三種盛り合わせ 妻一式
［洋　肉料理］牛フィレ肉のポワレ マッシュルームのクルート仕立て マディラソース
［和　揚　物］鱚の海老真丈はさみ揚げ エリンギ アスパラ
［和　御食事］【ランチ】蛸飯 香の物 味噌汁
　　　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［洋　デザート］フォレノワール チェリーのシャーベット添え
［お　飲　物］コーヒーまたは紅茶

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【萬代和洋折衷コース　優美（ゆうび）5月・6月】
［洋　前　菜］ズワイ蟹と茄子 タブレのセルクル仕立て エピスの香りを添えて
［和　御　椀］浅蜊つみれ（じゅんさい 人参 木の芽）
［和　御造り］本日の三種盛り合わせ 妻一式
［洋　魚料理］メバルのポワレ ほうれん草のバター和え添え 貝類のマリニエールソース
［洋　肉料理］にいがた和牛フィレ肉のグリエ 野菜の菜園風 粒マスタード風味の赤ワインソース
［和　揚　物］鱚の海老真丈はさみ揚げ エリンギ アスパラ
［和　御食事］【ランチ】蛸飯 香の物 味噌汁
　　　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［洋　デザート］クレームダアンジュ ブルーベリーのアイスクリーム添え
［お　飲　物］コーヒーまたは紅茶

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【お箸で食べるフレンチ会席 Aコース 5月・6月】
・パルメザンチーズのサブレ レモンクリームを添えて
・帆立貝のグリエと生ハムのサラダ仕立て 人参のヴィネグレットソース
・浅利のクリームスープ パイ包み焼き
・真鯛のポワレ アスパラガス添え 香草風味のソース
・メロンのグラニテ
・牛フィレ肉のポワレ マッシュルームのクルート仕立て マディラソース
・村上産緑茶のクレームブリュレ
・フォレノワール チェリーのシャーベット添え
・自家製パン
・小菓子
・コーヒー または 紅茶

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【お箸で食べるフレンチ会席 Bコース 5月・6月】
・とうもろこしのフラン 鴨の生ハムを添えて
・ズワイ蟹と茄子 タブレのセルクル仕立て エピスの香りを添えて
・オックステールのコンソメ
・メバルのポワレ ほうれん草のバター和え添え 貝類のマリニエールソース
・さくらんぼのグラニテ
・にいがた和牛フィレ肉のグリエ 野菜の菜園風 粒マスタード風味の赤ワインソース
・メロンのスープ
・クレームダアンジュ ブルーベリーのアイスクリーム添え
・自家製パン
・小菓子
・コーヒー または 紅茶