ご宴会&会議

2023 納涼会プランのご案内SUMMER PARTY PLAN 2023

シェフ自慢の料理と、ホテルならではの上質なおもてなし。
夏を彩るひとときは、ANAクラウンプラザホテル新潟の納涼会プランで。

期間:2023.6.1(木)~9.30(土)

  • ※全てのコースで、お料理は個人盛りでご提供いたします。
  • ※写真はイメージです。
  • ※このプランは宴会場(個室)でのご利用となります。
  • ※各コース15名様より承ります。
  • ※各コース、オプションメニューの料金には、税金・サービス料が含まれています。
  • ※仕入れ状況などにより料理内容が変更になる場合がございます。

¥10,000コース(和洋中) COURSE 10,000yen

2023納涼会

MENU

※お料理は個人盛りでご提供いたします。
西洋料理
  • ・海老とマンゴーのタルタル セルクル仕立て キャビアライムを添えて
  • ・鮑と茸のパートブリック包み ブルゴーニュ風
  • ・スズキのエスカロップ アスパラガス添え 黄色パプリカのブールブランソース
  • ・塩麹でマリネした牛ロース肉のグリエ バリグール風ソース
中国料理
  • ・スペアリブの八角煮込み
日本料理
  • ・冷煮物炊き合わせ 冬瓜 焼茄子 合鴨隠元豆 生姜あん
  • ・枝豆入り海老真丈揚げ しし唐 素塩
  • ・鰻小袖寿司

【特定原材料】乳成分・小麦・卵・えび
ドリンク(2時間フリードリンク)

ビール/ノンアルコールビール/ウイスキー/日本酒/焼酎(麦・芋)/ワイン(赤・白)/梅酒/カクテル(ジントニック・カシスオレンジ・ライチウーロン・ファジーネーブル)/ソフトドリンク(ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース)

¥9,000コース(和洋中) COURSE 9,000yen

2023納涼会

MENU

※お料理は個人盛りでご提供いたします。
西洋料理
  • ・越乃黄金豚と夏野菜のポトフテリーヌ仕立て グリビッシュソース
  • ・キスのベニエ じゃがいもとチーズのガレット添え バルサミコのアクセント
  • ・カレイのアーモンド焼き ピストゥー風味のソース
  • ・牛肉のパテ カダイフ包み スパイシートマトソース
中国料理
  • ・海老と枝豆 卵のピリ辛塩炒め
日本料理
  • ・冷製玉蜀黍茶碗蒸し 蟹あんかけ オクラ 振り柚子
  • ・丸茄子の田楽 蒸し鶏 パプリカ しし唐
  • ・冷や汁うどん 銀鮭 胡瓜 茗荷 三つ葉 胡麻

【特定原材料】乳成分・小麦・卵・えび・かに
ドリンク(2時間フリードリンク)

ビール/ノンアルコールビール/ウイスキー/日本酒/焼酎(麦・芋)/ワイン(赤・白)/梅酒/カクテル(ジントニック・カシスオレンジ・ライチウーロン・ファジーネーブル)/ソフトドリンク(ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース)

¥8,000コース(和洋中) COURSE 8,000yen

2023納涼会

MENU

※お料理は個人盛りでご提供いたします。
西洋料理
  • ・ひよこ豆のフムス 夏野菜と一緒に
  • ・しじみのクロケット マリニエール風ソース
  • ・アイナメのポワレ ミディトマトのエカイエ見立て 焼茄子のクーリソース
  • ・越後もち豚のブレゼ じゃがいものロースト添え ポリネシアン風
中国料理
  • ・海鮮ライスペーパー包み 塩あんかけ
日本料理
  • ・鶏の山椒焼き 焼妻
  • ・梅そうめん 大葉 葱

【特定原材料】乳成分・小麦・卵・えび・かに
ドリンク(2時間フリードリンク)

ビール/ノンアルコールビール/ウイスキー/日本酒/焼酎(麦・芋)/ワイン(赤・白)/梅酒/カクテル(ジントニック・カシスオレンジ・ライチウーロン・ファジーネーブル)/ソフトドリンク(ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース)

オプションメニュー(追加料理) OPTION MENU

  • デザート

    枝豆
    お一人様 ¥500
  • オプション料理

    黒十全茄子漬け
    お一人様 ¥500
  • オプション料理

    カニ爪の衣揚げ 柑橘ソース
    お一人様 ¥500
    【特定原材料】卵・小麦・かに
  • オプション料理

    広東叉焼と葱のピリ辛和え冷麺
    お一人様 ¥500
    【特定原材料】卵・小麦・えび
  • オプション料理

    デザート・桃とライチのジュレ
    お一人様 ¥500
    【特定原材料】乳成分
  • オプション料理

    デザート・パイナップルとライムのタルト
    お一人様 ¥500
    【特定原材料】小麦・卵・乳成分
  • オプション料理

    デザート・マンゴーチーズケーキ
    お一人様 ¥500
    【特定原材料】小麦・卵・乳成分
  • オプション料理

    デザート・ココナッツムース
    お一人様 ¥500
    【特定原材料】小麦・卵・乳成分
  • オプション料理

    コーヒー
    お一人様 ¥500
  • オプション料理

    紅茶
    お一人様 ¥500
  • グレードアップ料理

    アップグレード料理
    ・¥8,000プラン…越後もち豚のブレゼ じゃがいものロースト添え ポリネシアン風
    ・¥9,000プラン…牛肉のパテ カダイフ包み スパイシートマトソース

    それぞれ+500円で「牛ロース肉のステーキ ピカント風ソース」に 変更可能

    【特定原材料】小麦・卵・乳
  • ※掲載のコース・オプションメニューには一部アレルギー食材を使用しております。
    アレルギー対応のメニューへの変更なども承りますので、お気軽にご相談ください。

特典 OPTION

  • 客室

    ご宿泊特典
    「納涼会プラン」をご利用のお客様だけの、限定プランをご用意しました。
    ■シングル(1名様利用) ¥6,000(税込)
    ■ツイン(2名様利用) ¥11,000(税込)
    ■朝食も特別価格にてご提供いたします。
  • ※お日にちによってはご利用いただけない場合がございます。事前にご予約の上ご利用ください。
    ※各種割引との併用はいたしかねます。
    ※朝食の価格についてはお問い合わせください。

ご予約・お問い合せ・お見積もり

セールス&マーケティング部 TEL: 025-245-3334(9:00am~5:00pm)
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